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花卉鉴赏与花文化(怎样欣赏花卉?)

花匠小妙招
2024-10-31 01:33

花卉是大自然的精华，是美的化身。人们之所以爱花、赏花是因为花卉能给人以美的享受。但花为什么美，美在哪里，怎样去欣赏，却没有一个统一的标准。欣赏花卉因人而异，这和每个人的文化艺术修养、宗教信仰、兴趣、爱好、生活经历以及内心情感世界都有很大关系，但其共同点是一致的，都要从中欣赏花之美。

(1)色彩美人们在赏花时，花卉给我们的第一印象是鲜艳的色彩。花卉通过浓淡、冷暖的组合调和，使其色彩变化无穷。在群芳谱中，牡丹“艳”压群芳，它可以吐露出红、黄、紫、白、墨、绿、复色等各种瑰丽的色彩，其中红色就因浓淡不同而分为粉红、桃红、紫红、墨红、玫瑰红等。月季的花色变化，几乎无与伦比，红、黄、白、紫、蓝、绿一应俱全。有的月季会变色，其中黄色就有金黄、橙黄、橘黄、乳黄、深黄、淡黄之分，而且复色品种很多，有的红中泛黄，白中泛红，黄底晕红等。菊花的色彩也是五彩缤纷，争芳斗艳，其中有许多绿色、黑紫色的品种，如“绿牡丹”、“绿朝云”、“春水绿波”、“墨荷”等都是花中佳品。在众多的观叶植物中，也有许多是以其丰富的色彩取胜的，如红叶茱蕉、红线竹芋、孔雀竹芋、彩叶草、彩叶芋、红杯凤梨、变叶木、龙血树以及秋海棠类植物等。

(2)形态美花的姿态变化万千，是品花赏花的重要内容。每一种花卉都有自己的姿态，即使没有花也能给人以美的享受。如纤细秀丽的文竹，体态轻盈飘逸，枝片层叠如云，四季常青，幼芽初绽时，如雨后春笋，破土而出，风姿绰约，惹人喜爱。再如久负盛名的菊花更是仪态万千，独冠群芳，其花形变化十分丰富，有的似舞带飘扬，先端卷曲；有的外轮花瓣平展，中央管状花密集，犹如银盘托桂；有的花瓣层层抱叠，井然有序，端庄大方；有的管瓣细长下垂，瓣端弯曲如钩，似十丈珠帘，金丝贯穿；有的细管如丝，放射似松针或驰奔如流星闪电……纷繁的妙态奇姿，让人目不暇接。

(3)芳香美花的香味也有独特的魅力，那馥郁的花香也是赏花的内容之一，有人谓之嗅觉美。花的香气往往有强大的诱惑力，不但是蜜蜂，就是人也常会寻芳而至。当人们在欣赏白兰、米兰、珠兰、茉莉、栀子、代代、玫瑰、腊梅、梅花、桂花、兰花等香花时或漫步在花丛中，那无数朵竞相吐露着浓香馥郁的香花，不时散发着一阵阵醉人的芬芳，使人顿时感到如醉如痴，心旷神怡，犹如进入奇异梦幻般的世界。

(4)神韵美花卉美不仅美在色、香、姿上，更迷人的是它的神韵。韵是花的风格、神态和气质，属于花的内在美或意境美。赏花的最高情趣，则是要从花草的形色中滋生美的意境，在高尚的意境中引伸出联想、启迪和神往，赋予无情之花以有情之意，从美的享受中汲取精神食粮，这才能真正享受到花的艺术美。历史上，有人把花以“客”、“友”称之，宋人张敏叔以十二花为十二客，姚宽在《西溪丛话》中载有三十客，两宋时三柳轩增至五十客。如牡丹为贵客，梅花为清客，兰为幽客，莲为溪客等，荷花为净友，梅为清友，茉莉为雅友等等，细细品味，确有妙处。例如松树本是很普通的植物，因其寿命长，故常用来祝贺老人健康长寿，表达了“寿比南山不老松”的愿望。赏荷花时，人们会倍加赞赏荷花“出污泥而不染”的情操；赏梅花时，人们会赞颂梅花不畏寒威的顽强品格和“独先天下之春”的斗争精神，从中得到启迪，受到教育。

总之，赏花就是要欣赏花的色、姿、香、韵。其中尤以赏韵最富情趣。色、姿、香只给人以自然美、外形美的享受，而韵是前面三美的结合，能给人以内在美、精神美、意境美、艺术美的享受。

中国的花文化——花的文化内容

? 同世界上所有的人一样，中国人民也天性爱美，爱花，视花为美，与花媲美。因此视花为美的化身，美好幸福的象征，已成为世界共同的语言。然而，中国人对花的认识和情感并不仅限于此，而是有更为深刻的认识和浓厚的情感。在中国人看来，花是有灵之物。人们赏花，除了常识它那静态的外部形态美之外，还善于观察欣赏它那动态的生命变化之趣。另外，中国人还认为花是有情之物，不仅娱人感官，更撩人情思，能寄以心曲。中国人对花的这种看法和情感是观花之后由悟性而得来的一种艺术境界。对花产生了更深一层的情感和精神上的寄托。因此，中国人世世代代爱花赏花就是认为花能使人赏心悦目．花能畅神达意，花能陶冶情操。花中蕴含看文化，花中凝聚看中华民族的品德和节气。

?? 花文化无疑是一个国家和民族文化的组成部分，困此花文化的形成与发展也必然随看国家和民族文化的兴衰而起落。中国花文化从一出现起，就深受中国绘画，书法，文学，艺术，造园工艺等传统文化艺术的影响并随之而发展，所以中国花文化是在浓厚的传统文化基础上发展起来的，当然也是与古代的神话传说有看密切的关系，与历史上儒、道、佛、诸家思想密不可分。从考古遗迹中证实，在没有文字的原始社会里，特别是旧石器时代晚期，我们的远古祖先将大自然中美丽的花草树木引入生活中来，在粗制的石器上刻划各种花朵的纹样，甚至染上漂亮的色彩，用来美化生活，这可能就是中国花文化的最早表现形式。到新石器时代（距今上万年以前〕文化也有了进一步发展，在当时花以实用和美化相结合成为人们生活中的一部分。

花卉的文字记载，最早始干公元前11世纪商朝甲骨文中。战国时期（公元前475年-公元前221年），花卉在中国人民生活中物质上和精神上都起着相当大的作用，特别是花卉赋于感情色彩和象征意义。标志着中目花文化开始走向一个新的发展阶殷。秦汉时期（公元前221年-公元220年），百了插花艺术的萌芽。

?? 魏晋南北朝时期的中国花卉应用的技艺已很高超，对花的鉴赏也十分高雅，开始步入较高层次的艺术享受和艺术创作境界。至隋，唐和两宋时期，中国花文化的发展已进入昌盛和成熟阶段。在中国传统文化中占有重要地位。随着大唐盛世的百业兴旺，宋代稳定与繁荣，带来了中国花卉业的空前绝后发达，举国上下种花。卖花，赏花和插花蔚然成风。据传。当时点茶，挂画，燃香和插花合称“四艺”，成为社会上特别是文人士大夫阶层文化修养和风雅生活的重要组成部分。这一时期，花卉的科技书籍，花卉的文学作品，花卉工艺品和花卉绘画以及盆景，插花等艺术品层出不穷。成绩辉煌，可称中国史上花文化发展的鼎盛时期。

明清两代，是中国各类花卉著作甚多且内容全面丰富，科学性较强的时期。标志着中国花卉栽培和应用理论的日臻完善和系统化。

?? 清未以来至新中国成立前夕，由于统治者的软弱腐败，帝国主义的侵略，中目连年战患，国力下降，经济衰退，花卉业停滞，花田几尽荒芜。直到新中国成立以后，随着目民经济的恢复与发展，城市园林建设逐渐受到重视。花卉业得到空前发展，花文化又呈现百花芥放的新局面。花卉成为社会重大节日和社交活动中必有之物，成为城市的象征和标志。成为大众文化娱乐活动的一部分。成为居家住户美化生活的一部分。 5000年的中华民族历史，创造了丰富灿烂的中国花文化，中国花文化成为东方古文化宝库中一颗璀璨的明珠。它根植于中华沃土里，生长于大众生活之中，并深得其他姐妹文化艺术的素陶和影响而茁壮成长起来。中国花文化具有浓厚的传统文化基础，富有民族风味的特色，内容广泛丰富，表现形式多姿多彩。中国花文化的内容主要有以下几方面：

?? 1、描述历代社会生活中各种花事活动的情景，诸如各朝各地的花市，花展，花节盛况，借以展现繁荣欢乐的社会岁月风貌。

?? 2、直接表见或描绘各种名花异卉的琼姿仙态之美，以展示大自然的美景，使人获得美的享受。生活的乐趣。

?? 3、介绍古今名人赏花赞花或育花的种种趣事，以此增加人们的生活知识和乐趣。

?? 4、以花为题，借花传情，或阐述人生哲理，起以教育作用，或表示祝愿，希望和祈求，或表达个人的种种心态与冥想。

?? 5、介绍花卉栽培的知识，信息。经验以及科学新方法，新技术等等供人们学习参考中目花文化的表现形式十分丰富，按大类划分有花卉的专业科研与教育，有直接的花卉商品产销，有园林中的各种应用，还有更多是以文学形式，以绘画。雕塑，盆景，插花，歌曲，舞蹈等众多艺术形式表现出来的。活泼多样，令人喜闻乐见。具体的有花书，花诗，花画，花歌，花舞，花膳，花饮，花织锦，花工艺品以及花节，花神，花会，花语等等，各具特色。