花卉欣赏与花文化
spContent=课程介绍中国十大名花梅花、牡丹、菊花、兰花、月季等代表性名优花卉栽培技术、欣赏方法，及其与食品、健康、文学、邮票、音乐、民俗之间关系，探寻中国花文化；通过对中国花卉资源、赏花之道、花卉装饰、插花艺术等多方面的叙述，展示花卉与中国文化之间的相互关系，认识花卉在中国文化中的重要作用。
课程介绍中国十大名花梅花、牡丹、菊花、兰花、月季等代表性名优花卉栽培技术、欣赏方法，及其与食品、健康、文学、邮票、音乐、民俗之间关系，探寻中国花文化；通过对中国花卉资源、赏花之道、花卉装饰、插花艺术等多方面的叙述，展示花卉与中国文化之间的相互关系，认识花卉在中国文化中的重要作用。
—— 课程团队
课程概述
本课程主要面对各类学校园艺、园林及其相关专业的学生、以及植物文化的爱好者。《花卉欣赏与花文化》是一门通识教育核心课程，以我国传统名花以及常见花卉的文化进行挖掘，对常见的花卉进行识别，对其文化从各个角度进行剖析，并欣赏花闻花趣，提高花卉的鉴赏和审美，陶冶情操。
授课目标
本课程属于自然科学与人文科学的交叉学科，是科学与文化艺术结合的一门混合式教学课程。学习人员没有专业限制，任何对花卉感兴趣的人员均可以进行学习。该课程的学习从认识生活中常见的园林花卉开始，进而从中国传统十大名花以及古往今来的花卉来源、文化展开深入学习，本课程的主要学习目的为能辨识常见的花卉，了解常见花卉的文化含义，达到更能深入感受和享受花卉美的目的。
本课程主要讲授主要传统名花的文化与鉴赏、花卉文化与绘画、服装、插花等艺术门类的结合，花卉文化与文学作品的关联等内容，把传统名花鉴赏与古典文学相结合，达到能辨别常见名花、会鉴赏、提高人文艺术修养的目的。同时会结合校外赏花识花活动，动手制作花卉盆栽，欣赏花卉视频，网上讨论，交流等开展课程学习。
成绩 要求
线上教学部分30%，期末考试50%，出勤考评10%，花卉资源调查与鉴赏作业10%
课程大纲
01
在鲜花盛开的国度里（3学时）
了解花文化的概念和特点，了解中国是世界“园林之母”
课时
一、中国花卉文化
二、花文化的特点
三、迷人的花卉王国
四、中国花卉传西方
五、中国现代花卉文化的展望
02
赏花之道（3学时）
学习从色、香、姿、韵四个方面来品赏花卉的赏花之道
课时
一、从花卉的色彩美来赏花
二、从花卉的香味美来赏花
三、从花卉的姿态美来赏花
四、从花卉的韵味美来赏花
03
中国传统名花（9学时）
了解中国十大传统名花的生物学特性和花文化
课时
一、梅花的生物学特性及有关的花文化
二、牡丹的生物学特性及有关的花文化
三、菊花的生物学特性及有关的花文化
四、兰花的生物学特性及有关的花文化
五、月季的的生物学特性及有关的花文化
六、杜鹃的生物学特性及有关的花文化
七、山茶的生物学特性及有关的花文化
八、荷花的生物学特性及有关的花文化
九、桂花的生物学特性及有关的花文化
十、水仙的的生物学特性及有关的花文化
04
花卉与食品、健康（2学时）
了解花卉与食品和健康之间的关系
课时
一、花卉与食品
二、赏花净化心灵
三、花香与健康
四、香花疗法
五、花卉入药
05
花卉与文学（3学时）
了解花卉与文学的关系
课时
一、花卉与小说
二、花卉与成语
三、花卉与谜语（灯谜）
四、花卉与对联
五、花卉与诗词
06
花卉与美术、邮票、宗教、音乐（4学时）
了解花卉与美术、邮票、宗教、音乐的关系
课时
一、花卉与美术
二、花卉与邮票
三、花卉与宗教
四、花卉与音乐
07
花卉与民俗（3学时）
了解花卉与民俗的关系
课时
一、花卉与节日民俗
二、花朝节
三、花市与花会
四、花卉与礼仪
08
玫瑰文化与鉴赏（2学时）
了解玫瑰文化与鉴赏玫瑰花
09
花卉与装饰（3学时）
了解花卉装饰的技巧，掌握插花的基本技巧
课时
一、庭院绿化
二、室内绿化
三、中国传统插花艺术
四、东西方插花的传统风格
五、鲜花的选购与保鲜
预备知识
参考资料
本课程使用自编教材，目前《园林花卉文化》浙江省新形态教材的编写正在校稿中。线上教学部分主要为视频资料，课程阅读资料等，网上花卉图片资料链接等。
使用的教材和参考资料如下：
1、《花卉鉴赏与花文化》，孙伯筠编著，中国农业大学出版社，2006年，标准书号：9787811170238
2、《花间道：花木文化鉴赏》，中国农业出版社编著，中国农业出版社，2008年，标准书号： 9787109126558
3、《中国牡丹栽培与鉴赏》，赵兰勇，丰震编著，金盾出版社，2004年，标准书号：9787508228808
4、《人间芳菲：红楼梦中的植物世界》，蒋春林，夏木青葱编著，华南理工大学出版社，2010年，标准书号：9787562332176
5、《楚辞植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229941
6、《诗经植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229934
7、《唐诗植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229958
8、《草木缘情：中国古典文学中的植物世界》，潘富俊编著，商务印书馆，2016年，标准书号：9787100120845
9、《字里行间，草木皆兵——成语植物图鉴》，潘富俊编著，九州出版社，2014年，标准书号：9787510824852
10、《中国花文化史》，周武忠 著，海天出版社，2015年，标准书号：9787550715240
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