回顾前面的药材包括干燥的花、花序或花的部分。如花蕾(金银花、丁香、槐米),开放的单花(洋金花、红花),花序(菊花,旋复花),柱头(番红花),花粉粒(蒲黄)。花的某一部分雄蕊(莲须),花柱(玉米须),.柱头(西红花),花粉粒(松花粉)花类中药材性状鉴别花一般形状、颜色、气味特异,但同属植物的花较相近。久储或保存不善颜色一般较暗淡,气味也较淡。以花朵人药者,耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等;以花序入药,除单朵花的观察外,需注意花序类别、总苞片或苞片等。菊科植物还需观察花序托的形状,有无被毛等。如果花序或花很小,需先将干燥药材放入水中浸泡后,解剖观察,并借助于放大镜、解剖镜观察清楚。显微鉴定花类中药的显微鉴别除花梗和膨大花托制作横切片外,一般只作表面制片和粉末观察。表面制片方法:撕片法,整体封藏法本章主要介绍的药材丁香FlosCaryophylli【来源】为桃金娘科植物丁香树的干燥花蕾。【产地】产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。以桑给巴尔岛产量大,质量佳。现我国也有栽培。【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘,晒干。性状稍似丁字形,长1-2cm,上端花蕾近球形,直径约5mm,下端萼部类圆柱形而略扁,向下渐狭。呈红棕色或暗棕色,表面有颗粒状突起,用指甲刻划时有油渗出。萼先端四裂,裂片三角形,肥厚;花瓣四片,膜质,复瓦状抱合成球形,花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊。质坚硬而重,入水则萼管垂直下沉(与已去油的丁香区别)。香气浓郁,味辣,后微有麻舌感。成分花蕾中含挥发油,油中主为丁香油酚(eugenol),约占80%~95%,β-%,%等。理化鉴别(1),置小玻管中,加氯仿2m1,浸渍约5min,吸取氯仿浸液2~3滴于载玻片上,速加3%氢氧化钠的氯化钠饱和液1滴,加盖玻片,不久,即有簇状细针形丁香酚钠结晶产生。(2)取切片直接滴加碱液,加盖玻片,可见油室内有针状丁香酚钠结晶形成。(3)TLC检丁香油酚本品乙醚提取液作供试品溶液,另取丁香酚对照品,加乙醚制成溶液,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(9:1)为展开剂,展开,喷以5%香草醛硫酸溶液,于105℃烘干,供试品色谱中,在与对照品相应的位置上,显相同斑点。
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