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自制花茶(干花)

自制花茶(干花)的做法 因为疫情的原因,被封锁在上海的小区,4月过去了,5月开始来临。抓住春天的尾巴,采摘花朵,制作成花茶。

用料  

蔷薇花朵

自制花茶(干花)的做法  

1,科普学习。

自制花茶(干花)的做法 步骤1

2,采摘蔷薇花。我喜欢采摘开放饱满的花朵。花朵垂直向下,用净水冲洗干净,去除肉眼可见的藏污。

自制花茶(干花)的做法 步骤2

3,将花朵浸没在水中,净化,因为是野生植物,建议按标准两倍时间净化,即半小时。

自制花茶(干花)的做法 步骤3

4,净化后洗净花朵,沥干,在镂空的篮子里阴干一晚。

烤箱预热,上下火90度,10分钟,将阴干后的花朵摆放在烤架上,每朵花都分开。烤箱,上下火90度,烤10分钟。

自制花茶(干花)的做法 步骤4

5,烤完后,打开烤箱门,等花朵降温后,取出,剪去枝干,只取花朵,收集在干燥的瓶中。若瓶中有水汽,打开晾干后再盖。

自制花茶(干花)的做法 步骤5

6,花茶泡法:取保温杯(也可以用其他容器),当一朵花、几颗冰糖,用刚烧开的开水灌满杯子,盖紧盖子,闷5~10分钟。打开盖子,此时花瓣颜色全部褪色,取出花朵丢弃,取茶汤,倒入茶杯,如果太烫,茶杯中加适量净水调节温度。

自制花茶(干花)的做法 步骤6

小贴士

制成的干花,也可以用于制作糕点、菜肴等。

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