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植物资源的开发利用

花匠小妙招
2024-11-01 21:35

第十六章植物资源的开发利用
一、开发利用现况
目前利用的植物约25000种,其中约1500种是栽培植物,包括:
1、食用植物:粮食类、蔬菜类、水果类等。
2、糖和调料:
糖:甘蔗、甜菜
调料:香料(起源于亚洲)—肉桂(桂皮),肉豆蔻,西香,胡椒等。
香草(起源于温带)—葱属,伞形科茴香,芫荽,当归,香芹菜等。
3、药材:作为中药的有5000多种,常用的中药材500余种左右。
4、纤维:棉花、大麻等。
5、燃料和木材:
6、观赏类:
二、开发利用的一般原则
1、正确处理开发利用与保护的关系。
2、经济效益、生态效益和社会效益相统一。
3、永续利用:
①根据资源蕴藏量和生长量有计划地开采利用。
②轮采轮伐,给植物以休生养息的机会。
③挖大留小,维持一定的种群数量,森林采伐避免皆伐,采伐量不能超过生长量。
④把分散、面临枯竭的资源集中起来,进行人工驯化和培育,不但能保护稀少的资源,同时又能建成原料种植基地,为市场提供数量稳定的优质产品,实现资源的永续利用。
三、植物资源开发利用的思路
1、建立资源数据库。
2、深度加工和综合利用。
3、因地制宜,充分发挥当地的优势。
4、不断从野生植物中研究和寻找新的有用的种类。
5、重视商品基地建设。
四、人类未来的发展与植物
(一)未来的农业生产
1、植物基因工程
¨传统育种基于整体水平上的性状表现而实施改良,故周期长,改良效果和效率均较差。
¨分子生物学揭示了性状遗传的机制,找到了控制性状发育的基因。
¨把不同植物乃至动物的控制优良性状的基因用“工程”的方法转移到所需的植物中去,实现该植物性状的改良——植物基因工程。
通过DNA重组技术改良的主要作物及引入的宜农性状
作物名称宜农性状
苜蓿耐除草剂、抗病毒
苹果抗虫
油菜耐除草剂、抗虫、油质改良
硬皮甜瓜抗病毒
玉米耐除草剂、抗虫、抗病毒,麦胚凝集素
棉花耐除草剂、抗虫
黄瓜抗病毒
甜瓜抗病毒
番木瓜抗病毒
马铃薯耐除草剂、抗虫、抗病毒,提高淀粉含量, 许多非马铃薯产物的形成,如鸡溶菌酶
水稻抗虫、蛋白质含量改良
大豆耐除草剂、蛋白质含量改良
南瓜抗病毒
草莓抗虫
向日葵蛋白质含量改良
烟草耐除草剂、抗虫、抗病毒
番茄抗病毒、耐除草剂、抗虫,熟期改良,高温发育滞后
核桃抗虫
2、植物细胞融合
在细胞水平上对植物进行改良:
¨将两个不同生物的细胞以人工方法使其融合得到杂种细胞。
¨程序:
①将两种植物(生物)作单细胞处理。
②用酶除去细胞壁,制成原生质体。
③利用融合剂(聚乙二醇)使两种原生质体融合产生融合细胞。
④在试管中培养该融合细胞成愈伤组织。
⑤继而诱导培养成植株。
¨1978年德国首次获得马铃薯和番茄的细胞融合植物—薯番茄。
¨已经获得的有:大豆×烟草,拟南芥×白菜,烟草×颠茄,番茄×马铃薯,甘蓝×白菜(白甘蓝),橙×枳(橙枳)等。
3、向农业中引入野生植物
¨将新的植物从野生状态引入栽培。
¨二战期间,美国因得不到橡胶供应而大量种植银胶菊。
¨后来由石油制品合成橡胶,停止种植银胶菊。
¨随石油短缺,现在银胶菊又一次成为重要的经济作物。
¨稗子,杂草,分布广,抗性强,有较好的开发