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第六章药用植物资源开发利用的途径和方法

花匠小妙招
2024-11-01 21:35

第六章药用植物资源开发利用的途径和方法

药用物植资源开发利用的目的就是要在科学、合理、有效、充分地利用已有药用植物资源的同时，不断深入、持久地发掘药用植物新资源、新用途，增加新产品，满足不断增长的社会需求。

第一节药用植物资源开发利用的层次

药用植物资源开发利用的层次按采用的主要方式分为；以农业生产方式为主的一级开发，以工业生产方式为主的二级开发和以科学研究方式为主的三级开发。

一、以农业生产方式为主的一级开发

以农业生产方式为主的一级开发，是指通过引种驯化、组织培养、人工栽培、科学管理、病虫害防治、合理采收等农业生产手段，来开发那些贵重、紧缺、稀有、濒危的药用植物资源，以增加其品种和数量，提高质量，降低成本，为社会提供质优、价廉、品种齐全的药用植物。在这方面，不乏有一些成功的例子。

如西洋参原产美国、加拿大等地，近年国内采用引种、人工栽植等手段，在东北、北京、陕西、云南等地区试种成功，为社会提供出大量的国产西洋参。

又如胡黄连原产印度、印度尼西亚、越南、新加坡、尼泊尔等国，我国一直依赖进口。1971年在云南丽江拉美容林区进行引种，人工栽植获得成功、使这一濒危植物得到了发展。

再如人参原为野生，由于资源少、十分珍贵，后在吉林等省通过引种，人工栽植获得成功，为社会提供出大量、价廉质优的人参、使人参走进普通百姓家里。

二、以工业生产方式为主的二级开发

以工业生产方式为主的二级开发是指利用制药工业生产手段将已有资源加工出新的药品、保健制品等，以扩大药用植物资源的应用范围。

如对三尖杉、红豆杉、喜树、美登木等乔灌木以及莪术草等森林药物资源，采用先进的加工方式提取三尖杉酯碱、紫杉醇、喜树碱及获术醇等抗癌活性物质。这些物品的价格在国际市场上有的高达100万元／kg以上。

又如对沙棘（Fructus Hippophae）果实采集加工，将其果汁加工成沙棘保健饮料、沙棘粉、沙棘果油，将其种子加工成沙棘籽油等。沙棘油对癌症有辅助治疗作用。沙棘汁富含VC，居果蔬之冠，其饮品保健功效很高。

再如将杜仲（Eucommia ulmofdes L．）叶经浸提、浓缩、喷粉、制成粉剂，以杜仲纯粉为主要

原料制成的杜仲饮料，已被国家卫生部批准为抗疲劳保健功能饮料。

三、以科学研究方式为主的三级开发

以科学研究方式为主的三级开发是指应用区域调查、植物分类、生理生化分析等综合科学研究手段，寻找新的药用植物资源，开发新的药用植物新产品。

如通过对生产激素的甾体原料植物的调查研究，从我国约80种薯蓣属（Inoscorea）植物中发现甾体皂甙元类成分主要集中分布在根茎横走的根茎组（Sect．Stenophora）植物中。综合分析比较，认为盾叶薯蓣和穿龙薯蓣是比较合宜的品种，通过选育、繁殖栽培将能获得优质高产和稳定的原料。

再如，以有效成分或部分有效成分为指标，从亲缘关系相近的植物中来扩大资源。当阐明丹参酮IA为治疗冠心病的有效成分后，即从50种国产丹参属植物的根中寻找含量高的种类，结果发现此类成分集中分布在鼠尾草属的弧隔鼠尾草亚属（Subgen．Salvia）植物中。经综合分析比较，认为甘西鼠尾草少毛变种（S．P。ewalskii var．glabtescens）及丹参白花变型（S．miltiorrhiza．f．alba）为较理想的原料。

药用植物资源开发的三个层次是互相关联的，新的药用植物资源须通过农业生产的方式进行培育、繁殖和发展（一级开发），药用植物资源须利用工业生产方式进行加工形成产品，

才能推向市场（二级开发），而这两个过程又必须以科学研究工作为基础，在科学理论和方法的指导下才能正确、有效地进行（三级开发）。其关系可用下图表示：

将药用植物中某成

分改变为所需化合物的深度开发；以开发其它产品如保健品饮料、调味品、色素、甜味剂、香料香精、化妆品、酿酒、油料、度料、农药、驱避剂、观赏物、饲料等制品的广度开发等。

第二节开发药用植物新资源的途径和方法

我国拥有丰富的药用植物资源，也是利用药用植物资源历史悠久的国家，有几千年积累下来的丰富的实践经验。通过普查已鉴定的药用植物种数已愈1万多种。近年来运用科学理论和手段，在开发药用植物新资源上有所进展。为了满足社会持续发展的需求，应利用我国丰富的植物种质资源，运用各种途径和方法，不断地开发药用植物新资源。

一、筛选民族药物

药用植物新资源的研究与发展，首先是以传统民族药和民间药为基础的。民族药和民间药为各民族多年的经验积累，有的虽然缺乏理论指导，有的还无文字记载，未收入国家药典作为正式药品，但是有着长期的临床基础，在使用的过程中曾经广大群众鉴别与评价，流传至今尚未被淘汰。这样往往不必花大多的力量去进行大量的工作，只要依此为线索进行药理药效方面去伪存真地筛选，就可确立开发利用目标，从而寻找出新资源。我国有56个民族，有几千年的文明史，目前已知的民族药和民间药大约有3500种以上，开发潜力很大。《神农本草经》、《本草纲目》、《救荒本草》、《植物名实图考》等大量举世瞩目的经典著作，为我们开发新资源提供了丰富的线索和实践经验，大量的实践也证明，有许多新药和新资源都是从这一途径开发出来的。

如东北长白山区民间使用仙鹤草（Agrimonia pilosa）的冬芽驱除绦虫、疗效很好，经系统研究后，挖掘出驱绦作用很好的新药——鹤草酚（aprimophol）。进而又改变结构为鹤草酚精氨酸盐，毒性减半，这一系列研究与应用引起国际注目。

再如，苗族药灯盏细辛（Erigeron breviscapus）是生于松林草坡上的菊科飞蓬属植物，经化学成分分析，含有焦袂康酸（nvromeconic acid）、飞蓬甙（erisenoside）、野黄羊成（scutellarein）等，经药理试验证明这些化学成分能扩张血管、增加血流量、减低外周血管阻力、改善脑血流循环，经200多例临床观察认为对治疗脑血管意外所致的瘫痪有效，现已开发成灯盏花素注射液和灯盏素片新药。

国际上一些具有特殊疗效的活性成分，很多也是从民间植物药中发掘的，如麻黄碱（平喘）、咖啡碱（兴奋条件反射）、阿托品（解痉和磷中毒）、奎宁（抗疟）、奎尼丁（治心房性纤维颤动）、士的宁（兴奋中枢）、洋地黄毒甙（强心）、可待因（镇咳）、吗啡（镇痛）等。

二、扩大药用部位

传统药用植物有着传统的用药习惯和药用部位，往往只用植物的某一个部位，而对其它部位作废料处理，对资源浪费较大。但药用植物的有效成分，一般不会仅仅局限在一个部位上。因而，只要通过化学、药理和临床对比研究，往往可以扩大药用部位，使资源能够得到充分利用。

例如，传统中药三七是以块根入药，其主要成分为达玛脂烷系的人参皂忒（ginsenoside）和三七皂甙（notoginsenoside）。经研究三七的果和叶中含人参皂甙R b3为主，含量达1.2％和0.71％；花中含人参皂甙Rc为主，含量为1.0％；芦头中含大量皂甙R b1和R al，含量均