月季花养生药膳
行气活血——月季花饮
月季花5朵，黄酒10克，冰糖适量。将月季花洗净加水150克，小火煎至100克，去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。
活血解郁——月季花粥
粳米100克，桂圆肉50克，月季花30克，蜂蜜50克。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，源干水分；桂圆肉切成末。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀。
疏肝解郁，活血调经——酥炸月季花
面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，鲜月季花100克，发酵粉2克，白糖100克，盐15克，色拉油50克。在鸡蛋黄中加入白糖、牛奶，搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋清用筷子挽打至起泡后对入面浆。花瓣加糖溃半小时，和入面浆。汤勹舀面浆于五成热的油中炸酥即可。
活血化淤一一当归花草汤
当归9克，月季花30克，红花9克。当归、月季花、草红花三味药共煎汤。本品特别适用于月经不调。
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