大年三十团圆夜之疯狂的年夜饭
热热闹闹的春节将要到了,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。在鞭炮声中,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。虽然每年都会吃年夜饭,但要把年夜饭吃得精致,就有讲究了。
猪心莲子汤。莲子寓意着子孙满堂,多子多福。以前结婚撒帐多用红枣、花生、桂圆、莲子,寓“早生贵子”。试问哪个家长不希望早早的抱上孙子孙女呢?而且此汤养胃滋润,很香,特别的好喝。
桂花糯米藕。藕内有丝,寓意丝丝(思思)不断,即使不在一起,也思念不断。此菜色在鲜嫩洁净的藕孔里填塞糯米,在水中蒸煮加桂花蜂蜜,吃起来芳香四溢,糯劲适口,藕甜桂花香,其味独特,其韵悠长,让人恋恋不忘。
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