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园艺作物产期调节概述PPT.ppt

花匠小妙招
2024-11-08 11:47

园艺作物产期调节概述PPT

实现产期调节的主要途径 -3.4 利用设施栽培条件即保护地栽培，以人为的方法，提供作物生长发育所需要的环境条件，提早或推迟开花结果，增加产量，提高品质。或者根据市场需要，适时生产果实，延长供应期或反季节供应。 4 产期调节的主要问题 4.1 处理好反季节生产与正造生产的关系一些树种花期长，花果同期，果实发育基本不会影响到花的正常发育、授粉受精等过程，如番石榴、番荔枝、杨桃等，这些树种进行反季节果生产的困难较小。而另一些树种生长的节奏性较强，花期和果期集中，要实现反季节生产就比较困难，如荔枝、龙眼、芒果等。产期调节必须以该作物的气候适应性作为调控的基础。比如亚热带果树龙眼，在泰国清迈基本可做到周年生产，而在台湾、福建、广东的亚热带气候地区，进行产期调节就不很成功。表现为：成花不整齐，花期和果期分散；高温期或低温期开花的受精不良，胚不发育，导致果实不发育。原因是，在亚热带地区，低温是压倒一切的诱导成花的因素，冬季之后的成花总是要强过其他任何季节。为了反季节成花，就必须抑制正造成花，可能导致生理上的紊乱。 4.2 效益好坏取决于整个产区产期分布是否合理对具体果园、菜园和花园而言，并非反季节产品就一定能够赚钱。需要就整个产区的产期进行合理规划和协调。 4.3 产期调节必须辅以高水平的常规管理，生产高质量商品成花、挂果都要求更高的营养消耗水平和树体平衡能力，因此施肥、灌水须有更高的水平。否则，反季节生产的产量和品质都无法得到保证，反而引起树体过载性毁灭效果。需要更加严格控制采收期。提早采收对于品质发育十分不利，对于产业的影响是致命的。 4.4 产期调节后的逆境影响（1）花芽诱导期的高温、高降水条件导致不能形成合适的生长节奏，不能完成成花诱导（芒果）；（2）内在条件控制的一致性差，导致开花期分散，果实发育不一致，无法形成规模化生产（龙眼）；（3）开花期高温多雨导致受精难，胚不发育，果实小而不发育，或果实发育期的高温导致形成“僵果”（龙眼）；（4）亚热带地区冬季果实发育期低温，导致伤害（香蕉，杨桃，印度枣，番石榴，芒果等），等等。龙眼“僵果” 正常发育果僵果的胚不发育树势衰弱枝叶短缩蓟马为害果面流胶叶缘黄化叶片冷害幼果冷害果皮下维管束变褐色印度枣果实冷害：广州杨桃果实冷害：广州 4.5 季节性消费习惯一些地区具有季节性消费习惯，其他季节的消费量就上不去。如除了夏季之外，其他季节的龙眼和荔枝消费量就小得多。用作观赏的部分花卉或果树需要经过光周期（菊花等）、温周期（莴苣、萝卜、草莓等）或水分胁迫（盆栽柑橘类等）处理后才能开花或产生食用器官。蔬菜和花卉一般通过不同产地和调整种植期来实现产期调节。实践中考虑进行产期调节的主要是果树和花卉。水分胁迫诱导成花结果桃树提早落叶促进花蕾分化试管内开花 3. 实现产期调节的主要途径通常落叶果树一年只有一次花芽分化，即一年开花结果一次，但葡萄、梨、桃、李等在亚热带地区可由一年一收增加为二至三收，产期除原来的夏季外，更增加了秋冬季产期。樱桃的花芽桃在广州的开花季节－早春李子在广州的开花季节－早春苹果也是难以调控产期的树种，温带型品种在广州甚至难以成花。园艺作物生长发育和开花结果习性不同，产期调节技术也各异。部分蔬菜产期调节的产品对象是营养器官。水果产期调节的产品对象主要是果实。果实由花器官发育而成，果树之开花结果取决于花芽的诱导与分化形成。因此影响花芽分化的因素是实现产期调节的主要影响因素。花芽诱导受营养状况、激素等内在因素影响，也受外在因素如温度、日照、雨量、植物生长调节剂等左右。果树花芽分化习性-落叶果树在前一年的果实发育期（夏秋季）诱导和分化，经过冬季低温打破休眠，于春天开花。关键是打破休眠的低温是否足够。故有低需冷型品种和高需冷型品种之分。高需冷型品种不能在南方温暖地区栽培。要在南方生产温带果品，怎么办？果树花芽分化习性-常绿果树三大成花类型： A. 胁迫（低温、干旱、光照、药物等）诱导型：盆桔类；柑橙类；芒果，龙眼，荔枝，等等。 B. 随新梢生长而开花型：番荔枝、番石榴、杨桃等。 C. 营养积累型或光周期诱导型：香蕉，菠萝，草莓。针对三种成花类型，如何实现产期调节？温带和亚热带果树对日照、温度、降水等环境因子反应敏锐，开花时期相对固定。荔枝、龙眼、枇杷等产期调节较困难的亚热带果树，也能利用南北部气温的差异与品种熟期特性，使果实成熟期提前或延后。热带果树一年可连续或间歇性开花结果多次。番石榴、杨桃、莲雾等热带果树，利用断根、浸水、修剪、干旱、遮阳等措施，几乎一年四季均可生产。花芽分化机理及主要学说－成花调控的基础 C/N关系说：碳水化