食疗养生歌诀
食疗养生歌诀
(2007-05-20 11:53:58)
食疗歌
生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。
橘子理气化痰好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消气除胀气，芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。
木耳抗癌散血淤，山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒并除湿，葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁，猪牛羊肝明目好。
益肾强腰食核桃，健胃补脾吃核桃。
陕西中医学院张学文教授编（摘自老年人身心健康的五把钥匙）
*食养歌
谷物菜畜养成宝，四性五味任君调。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀好，芹菜能降血压高。
胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠炎发，绿豆解毒最为妙。
香蕉通便解胃炎，健胃补脾食红枣。
番茄补血美容颜，禽蛋益智要牢记。
花生能降胆固醇，冬瓜消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏营养高。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益智，葡萄悦色令年少。
生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。
木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效。
海带含碘消淤结，香菇存酶肿瘤消。
胡椒除寒兼除湿，菜花常吃癌症少。
柑橘消食化痰液，抑制癌症猕猴桃。
紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙。
白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞。
劝君不妨多食疗，必定少担药包包。
*食疗七字歌
生梨饭后可化痰，葱姜煎汤治感冒；
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；
大蒜抑制肠炎好，绿豆解毒有奇效；
核桃润肺生乌发，枸杞养肝又明目；
香茄补血美容颜，黄瓜减肥有成效；
花生能降胆固醇，冬瓜消肿又利尿；
蜂蜜润肠又增寿，葡萄悦色令年少；
香蕉通便解内火，保健补脾吃红枣；
白菜利尿排毒素，抑制癌菌猕猴桃；
木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒好；
胡椒驱寒又除湿，韭菜补肾暖膝腰；
海带含碘消淤结，香菇菌蘑肿瘤消；
杨梅开胃祛暑热，苹果消食养分高；
香杏生津润肺腑，西瓜解暑止咳妙；
蜜桃爽口益肠胃，酸枣柑橘营养好；
增进食欲数乌梅，止咳润肺枇杷骄；
龙眼滋补胜参芪，荔枝全身可入药；
菠萝健胃又止咳，崩漏止痢吃石榴；
荞麦医治糖尿病，常吃菜花肿瘤少；
苦瓜清心又明目，山楂降压抗衰老；
芝麻润肤又乌发，栗子补肾又强筋；
饮食疗法常坚持，日久天长必有效。 ——摘自《饮食科学》
*延年益寿食疗歌
生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。
补中益气吃百合，利气行血刺玫瑰。
松子降服老慢支，暖胃止痛桂花好。
木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效。
紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙。
海带含碘消瘀结，瓜豆消肿又利尿。
香蕉含钾解胃炎，禽蛋益智营养高。
鱼虾猪蹄补乳汁，鸡牛羊肝明目好。
盐醋防毒能消炎，韭菜补肾暖膝腰。
番茄补血驻容颜，健胃补胃吃红枣。
萝卜消食开脾胃，绿豆解暑降温好。
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色令年少。
山楂减肥除疝气，山药益智消糖尿。
芹菜能治高血压，除湿祛寒数胡椒。
大蒜杀菌能止泻，葱白姜汤治感冒。
花生能降胆固醇，益肾壮腰吃核桃。
蘑菇抑制癌细胞，胡萝卜素也防癌。
五谷杂粮营养全，饮食有节最重要。
诸君若要延年寿，请把食疗歌记牢。 ——《汕头特区晚报》
*花果食疗歌
花花果果皆是宝，养生保健不可少。
杏花味苦可温补，桃花润肤美容貌。
槐花味美滋脾胃，梨花化痰又润燥。
丁香花治气管炎，参花泡茶能醒脑。
润肺止咳百合花，合欢花儿助睡觉。
消炎解毒金银花，菊花止晕明目好。
祛暑清热食荷花，桂花暖胃寒湿消。
黄瓜美容抗衰老，冬瓜减肥有高招。
西瓜解暑又生津，萝卜治喘胀气消。
清心养肺食百合，梨能化痰止咳噪。
腹泻痢疾吃石榴，核桃乌发益智高。
平喘化痰常吃桔，葡萄悦色年更少。
番茄补血又美容，润肺通便吃香蕉。
苹果滋心又健牌，驱寒化湿食胡椒。
板栗强筋又健骨，抗癌高手猕猴桃。
桂圆健身补中气，补血养胃常用枣。
柿子清热解毒素，山楂消积散瘀妙。
莲藕滋阴又止血，荸荠凉血解毒高。
山楂能降胆固醇，红薯抗癌最有效。
劝君注意常食疗，必定少向医院跑。 《中国中医药报》
*蔬菜疗歌
要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢，
茄子祛风通脉络，黄瓜减肥美容貌，
十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿，
莴苣通乳利五脏，健脾益胃红辣椒；
止咳化痰胡萝卜，白菜宽胸疏肠道；
大蒜治疗胃肠炎，芹菜能降血压高；
番茄富含维生素．韭菜补肾暖膝腰；
亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙；
养血平胖黄花菜，洋葱杀菌是良药；
海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少；
芋头散结治淤肿，荸荠利咽热火消；
胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒；
心血管病食木耳，银花强身又补脑；
香菇益寿抗癌症，强身健体寿命高。 ——华夏中医网
*水果除疾歌谣
红枣补脾又生津，活血和胃益气顺。
柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理。
苹果止泻又开胃，助消化来补身体。
柑桔理气润燥热，止渴化痰清口胃。
吃桃活血并补气，润燥还能健身体。
止渴解乏吃菠萝，疏通肠胃益处多。
健胃补脾食草莓，气血和顺益身体。
枇把味美冶哮喘，孕妇食之能助产。
罗汉果小功效大，润喉止渴把痰化。
补中益气是桂元，干鲜龙眼营养大。
梅子解渴能清心，包梅可杀痢疾菌。
猕猴桃能防癌症，常食也能治胃病。
安胎利尿吃葡萄，还助消化效果好。
梨子润喉又化痰，梨汁止渴润心肺。
香蕉通便清内火，润肠能使血脉和。
滋润咽喉有橄榄，既解毒来又化痰。
润肺乌发核桃仁，润肠补肾强腰身。
益肝平喘食白果，银杏缩便白带无。
无花果中有琼浆，能防亦治高血糖。
消食通窍是山楂，抗癌健胃散淤滞。
椰子果汁能止渴，既能防暑又清人。
山区佳果数板栗，既能充饥又滋补。
酸甜可口数樱桃，提神健胃营养高。
藕节止血能散瘀，能治咳血止血痢。
西瓜原是好果品，利尿清暑疗百病。 ——来源：《美食导报》
*食物性能保健歌
甜瓜性寒清暑热，脾虚胃寒应慎食。
桑椹性平益肝肾，补血明目治耳鸣。
白果性平有小毒，止咳平喘抑结核。
苹果性平富营养，益胃制酸治久渴。
梨子性凉生津液，润肺止咳化热痰。
生津安神数乌梅，大蒜抑制肠炎发。
香蕉通便解胃炎，蜂蜜润燥又益寿。
荔枝性热火气大，温脾利肝益肤色。
桂元性温补心脾，健脑益智人聪明。
橄榄性温生津液，润喉醒酒解鱼毒。
椰子性温止消渴，营养肌肤好颜色。
榧子性温壮阳道，驱虫消积治痔疮。
无花果凉清肺火，化痰润肠通便秘。
葡萄性平分紫白，补血健身除风湿。
石榴性温治久痢，脱肛白带宫下垂。
菱角生食清晨热，连壳熟菱防癌症。
新鲜莲蓬营养高，儿童食后胃口好。
——摘自《求医问药》2000年第12期
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