花有花道,茶有茶道,酒有酒道吗?
古人常讲“格物致知”,喜欢从观察事物的本末中汲取知识来实现对生活、人生的领悟。茶客喜欢茶,于是就悟出了“千秋大事一杯茶”的茶道;花客痴迷花,于是就悟出了“一花一世界”的花道,剑客执着于剑,于是悟出了“无招胜有招”的剑道。酒者钟情于酒,那么于酒之中又能悟出什么道理呢?
“道”于人来说,是一套体系完整而又相辅相成的思想学说,它来自于对事物的经验与思考,并对事物的发展有所指导。酒道是以酒为依托点的文化意蕴,美酒的起源,酿酒的高艺,容酒的器皿,颂酒的文赋,敬酒的礼仪,饮酒的意识等无不渗透着诸多内涵,从而为酒道赋予无限的活力。
酒道,自酒诞生的时候就浅生慢长,与人的思想发展一样,慢慢的臻于完善。
美酒的起源
无意识的野果采集、储藏等使果实中的糖分自然发酵从而形成最原始的酒。根据酒的起源,我们可以悟出“无心插柳柳成荫”的道理,但成事的关键还需多在生活中进行实践。
酿酒的高艺
原料粉碎,制曲等工艺的相辅相成让酒的发展更加臻于完善。根据酒的制备技术,我们要学会在做事情的时候有合理的思考思路,并制定完整的操作流程,这样才能使我们的成功率增加。
容酒的器皿
容酒的器皿多种多样,不同的酒也需要不同的酒器来搭配。人在生活之中也会遇到不同的事情,以不同的态度对待不一样的事情不正如以不同的酒器应对不同的酒一样吗?总而言之,人的胸怀要像酒器一般学会包揽生活中形形色色的“酒”。
颂酒的文赋
文人墨客酒后的作品有的气宇轩昂,有的哀愤离愁,不同的人生百态构成了绚丽夺目的酒文章。生活的滋味林林总总,酸甜苦辣的味道谁都无可避免,我们只有认真的体味,才能更好的理解生活。
敬酒的礼仪
传统文化的日新月异为礼仪之邦注入了新的活力。敬酒礼仪的有序进行,不仅体现了一个人言谈举止间渗透的涵养,也体现了一种酒文化的传承。生活中多些礼仪,对一个人气质的提升大有裨益。
饮酒的意识
喝酒的时候难免心中有所念想。酒道的最高境界在于修身养性,让人在无意之中体验到生活的美好。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”生活不是缺少美,而是缺少一种享受闲趣的意识。饮酒,正是一种惬意生活的表现,让人在闲适之中发现生活无限的美好。
一杯酒渗透出的道理真的有很多,酒的起源提醒人们注重实践,酒的技术告诫人们有序思考,酒的器皿提醒人们要有胸怀,酒的文赋要求人们学会体味,酒的礼仪帮助人们提高涵养,酒的雅俗让人们用更好的意识去修身养性……这些都是酒道,都是酒潜移默化给我们的人生味道。
其实,转念一想,酒本身又有什么道理?所有的道理不过是人们在做某些事情的时候,恰好有酒作伴,又恰好顿悟了而已。愿一杯汤沟酒,与你走过某些事,更能陪你顿悟一些道理!
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