四种既可以当花养也可以当菜吃的植物
四种既可以当花养也可以当菜吃的植物
以前一位朋友到我家来，看到院子里盆盆罐罐种满了各种各样的绿色植物，张口出来的第一句话却是“能吃吗？”着实让小编鄙视了好久，果真是名副其实的吃货一枚。不过这里小编也告诉吃货们，有不少植物是既可以当花养，又可以做成美味的，比如下面几种：
迷迭香
迷迭香在曹魏时期就已在国内种植，也是目前比较耐旱的一种香料品种，食用范围比较广泛，可以用剪刀或直接以手折取食用。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，因此采收时最好不要沾衣服上。
迷迭香很好养，在香草中属于耐旱的品种，有良好的通风，夏季避开暴晒，时常修剪（也就是时常揪下来一点做菜用掉）就可以长得非常好。
百里香
百里香可说是众多香料中的基本香料，在炖煮汤底、酱汁的时候一定会加，适合肉类的调味，香味清新优雅，用途广泛，可用以烹调，也可冲泡成花草茶。因为味道偏酸性，常用来代替柠檬使用，去腥提鲜，即使长时间加热风味依然不减。
每年7-8月份会开紫色的小花，观赏起来也特别清新可爱。喜欢日照充足和排水良好的环境，成片种植加时常修剪，可以达到壮观的效果。
薄荷
想必大家都熟悉薄荷的味道，牙膏、口香糖、鸡尾酒……到处都有薄荷影子。但是真正见过薄荷长什么样的却很少！薄荷主要食用部位为茎和叶，也可榨汁，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
牛至
牛至在中世纪的欧洲，就以特殊的香气吸引很多人。人们不但将其做成香包随身佩带，还会在料理和花茶中使用它。在意大利经常在做披萨时使用它调味，所以也叫它披萨草。而且，牛至含有三十多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素。
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