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鲜切花冷柜保鲜前需要哪些处理？

花匠小妙招
2024-08-22 18:02

鲜切花冷柜保鲜前需要哪些处理？

鲜切花在冷柜保鲜冷藏之前，是需要处理的，尤其是在切花的采收阶段，影响切花观赏品质及采后寿命的关键因子是采收时期，适期采收是切花质量的保障，采收过早易形成“僵花”，不能充分开放，如月季切花采收过早易发生“弯颈”现象，采收过晚又会导致切花寿命和观赏期缩短，增加流通损耗，因此，栽培者要尽量了解所种植切花种类的适宜采收时期和采收时的注意事项，以便在切花的采收环节各关键因子实行质量控制，达到理想的保鲜效果，另外，具体的采收时间也会影响到切花的采后寿命，通常要尽可能避免在高温和强光下采收，对于月季等采后失水快的种类，宜在日出前采收，由于切花种类多，在生长习性及贮运技术上存在明显差异，因此具体的采收时间常因花种类的不同而不同。切花保鲜处理是对切花实施质量控制，提升观赏价值的重要措施，在发达国家切花保鲜是花卉采后处理的必要步骤，如世界著名花卉批发市场（荷兰的阿斯梅尔、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大等）对鲜切花采后处理具有严格的规定，如香石竹等鲜切花必须进行相应的采后处处理，否则不能进入市场，对切花在不同的流通阶段应开展哪些保鲜措施进行了详尽的叙述和分析，读者可参考应用。

在质量控制中，切花质量的评估和分级也是实施切花采后保鲜中的一项非常重要的工作，切花质量的正确评估及分级对于栽培者更为重要，因为这决定了切花的价格，直接关系到栽培者的经济效益，评估和分级是指将切花采后按照一定的质量标准归入不同等级的操作过程，通常经预处理后的切花即可进行分级。包装一般在贮运之前进行，包装作为保鲜的质量控制措施之一，包括花材的单支包装、花束包装以及运输包装等。切花零售作为质量控制的一个重要环节，零售商主要采用再硬化处理、保鲜剂处理以及适当的环境因素控制三方面来保证切花的采后质量。消费者作为保鲜质量控制措施中的最后一个环节，主要可通过剪切和水合处理、保鲜剂处理以及适当的环境因素控制三方面来保证切花的观赏品质，延长瓶插寿命。