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荷兰花卉产业价值链研究

花匠小妙招
2024-11-13 08:40

【外国农经】农业经济 2007/12 荷兰花卉产业价值链研究 ———经验与启示 ◎周可李红霞摘要:本文以荷兰农业产业中最具特色的花卉产业为例,对荷兰花卉产业价值链的运作体系进行研究,以期从中吸取经验、获得启示。研究表明,荷兰花卉产业价值链上的各利益主体具有“共生”的特点。以花卉种植者合作社为主体的拍卖市场是荷兰花卉产业价值链上的核心企业;发达的花卉业物流服务是荷兰花卉产业价值链和谐运行的保证;政府和花卉行业协会等中介组织在花卉产业价值链的整体链条环节中起了重要的监督、协调和服务作用。关键词:荷兰;花卉产业;价值链;经验;启示位于欧洲大陆的荷兰,素来享有“花卉王国”的美誉。其产者不参与销售,销售者不从事生产,分工极其明确。优越的自然气候条件适宜花卉的生长和繁殖,所产花卉品质好、科技含量高,附加价值也高,每年均有 70%以上用于出口。花卉产业是荷兰名符其实的支柱产业,在花卉产业全球价值链中荷兰花卉业一直也位居高端。我国的花卉产业, 种植面积和产量近年都有较大幅度的提升,至2006年,种植面积和产量居于世界第一位。但是我国出口花卉产品中优质花卉较少,附加价值低,在国际市场以价格竞争为主。图荷兰花卉产业价值链的运行机制年花卉出口额亿美元,花卉出口量仅占世界的 1 2005 1.5 2%,种植量与出口额、出口量之间严重失衡。因此,了解荷荷兰花卉流通体系包括七大拍卖市场、数以千记的批发兰花卉产业的整体运行机理,对促进我国花卉产业的发展, 企业和上万家零售店。流通体系的核心是拍卖市场,它是一提升花卉产业的国际竞争力,使得我国花卉产业从全球价批以龙头企业为成员组建的股份制联合体,也是连接生产者值链的低端不断向上攀升,有着重要的借鉴意义。和销售者的桥梁。拍卖市场的主要特征是公平、公开、快捷和本文分为四部分。第一部分阐述荷兰花卉产业价值链的高效,目前荷兰花卉出口额的80%通过拍卖市场进行。运行机制;第二部分探讨荷兰花卉产业价值链的鲜明特色;第荷兰花卉产业享有发达的花卉产品物流服务。这种服三部分为成功经验及借鉴意义;第四部分是简短的结论。务不仅降低了交易成本和风险,而且提高了效率。为保持花一、荷兰花卉产业价值链的运行机制卉的新鲜,拍卖时只需把各种产品的样品在拍卖市场展示, 价值链理论认为,企业的价值创造过程主要由基本活成交后高速运转的物流体系会直接将产品运抵买主指定的动(含生产、营销、运输和服务等)和支持性活动(含原材料地点。同时,由于拍卖市场对花卉保鲜、包装、检疫、海关、运供应、技术、人力资源和财务等)两部分构成。这些活动在企输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务,确保成交业价值创造过程中互为联系,由此构成企业价值创造的行鲜花在最短时间内(成交当天晚上或第二天)出现在世界各为链条。全球价值链以同一产业终端产品附加价值的高低地的花店里。为标准分为不同层级的全球产业链条。位居高端的产业链荷兰花卉中介组织数量多、门类齐全。目前,在荷兰花条创造的附加价值高,在同一产业全球价值链中居于主导卉产业价值链的各节点企业,几乎都组建了专门的中介组地位,产业链条上的各利益主体也可以分享到较多利益。处织。各类中介组织的主要职责是:根据政府授权行使管理职于低端的产业链条创造的附加价值则较低,在同一产业全能;协调行业内部成员之间及本行业与其它行业间的利益球价值链中处于艰难的追随地位,产业链条上的各利益主关系,维护行业权益;为成员单位提供服务指导。各类中介体可分享到的利益也非常有限。其中的关键在于价值链条组织在本国的花卉产业发展中发挥了不可替代的管理作各节点企业的相互配合和价值链各环节的协调一致对整条用,是荷兰政府与各类花卉企业沟通的桥梁。价值链的价值增值的影响。