槟榔花序多糖组分的结构表征及其体内外免疫增强活性研究,Food Research International
槟榔花序多糖组分的结构表征及其体内外免疫增强活性研究
Food Research International ( IF 7.0 ) Pub Date : 2023-05-24 , DOI: 10.1016/j.foodres.2023.113006
Di Chen 1 , Jin Li 2 , Qian Gao 3 , Zonghua Kang 4 , Haiming Chen 5 , Pengcheng Fu 1
为了了解槟榔（ Areca catechu L.）花序多糖在免疫调节能力方面的结构-功能关系，采用柱色谱法分离纯化植物源多糖。对四种多糖组分（AFP、AFP1、AFP2 和 AFP2a）的纯度、一级结构和免疫活性进行了全面表征。 AFP2a的主链经证实由→3,6) -β - D -Gal p- (1→组成，支链连接在主链的O -3位上。该多糖的免疫调节活性为使用RAW264.7细胞和免疫抑制小鼠模型进行评估，观察到AFP2a比其他组分能够释放更多的NO（49.72 μmol/L），显着促进巨噬细胞的吞噬活性，并改善小鼠的脾细胞增殖和T淋巴细胞表型。本研究结果可能为免疫增强剂的研究提供新的方向，并为槟榔花的开发和应用提供理论基础。
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更新日期：2023-05-24
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