鲜花饼的制作方法，纯素玫瑰鲜花饼的制作方法，做个家庭烘焙师
美味不仅仅只是蔬菜和肉类的完美结合，鲜花与面粉也能够焕发出美味新奇迹。一道用玫瑰花制作的甜品，是对生活的美好向往更是为烘焙做出的一份最好的答卷。今天，小囊就为各位小伙伴们带来了关于纯素玫瑰鲜花饼的制作方法。简单的食材经过烹饪就会呈现出特有的烘焙美味。话不多说，快来跟着小囊一起学习制作起来吧！
第一步：准备烘焙时需要用到的食材。水油皮部分：低筋面粉：78克（140克）粉，食用水40克（65克），玉米油：27克（50克），油酥部分：低筋面粉：60克（106克），玉米油：27克（48克），玫瑰鲜花馅部分：120克（215克），玉米油：41克（71克），熟糯米粉：40克（71克），食用盐：1克（2克），细砂糖：6克（11克）。
第二步：将水油皮部分的材料相混合，用双手反复地揉搓，直至出膜（不需要将其揉搓的太过坚韧），然后选择用保鲜膜将其包起来。
第三步：将油酥的部分混合均匀，然后用盖子将其盖起来。馅料部分，面粉和油要混合均匀，然后再加入准备好的玫瑰花酱，带没有面粉的手套进行抓拌，一定要将其抓拌均匀，然后将其分成9等份，一个馅料大约22克。
第四步：经过一段时间的静置以后，油皮已经可以拉出透亮的膜了。这时候我们也用同样的方法将水油皮和油酥面团分别分成9等份，用双手将其滚成圆团。水油皮一份大约是16克，油酥一个大约是9克。
第五步：取出一份水油皮的面团将其压扁，然后将一个油酥放入到面团中，用手包起来以后，将口朝下方放置，依次包9个。取出其中的一个，用双手压扁以后用擀面杖将其擀长（长度约为大拇指到食指张开的长度）。然后从一段向着另一端卷起。
第六步：将9个依次卷好以后，取出其中一个，压扁平以后擀长，然后再次全部卷起来，收口朝下放置。取出其中一份，将中间压扁，擀大一点随后在中间放上馅料。两手配合将其收口，将多余的部分压下来，收口依旧是朝向下方。依次这样做，然后再将其压扁。
第七步：准备烤箱，烤箱上下火预热180摄氏度，烤制25分钟的时间，然后再将鲜花饼放入到烤箱中再次烤制10—15分钟的时间，我们的纯素鲜花饼就大功告成啦！甜甜的玫瑰花味淡而不腻，十分适合喜欢清淡口味的小伙伴们食用。小伙伴们快来一起跟着
小囊
烘焙吧！
相关知识
云南鲜花饼详细介绍：历史
怎样制作鲜花饼
鲜花饼用的什么花？什么是鲜花饼？鲜花饼的史料记载是什么？
舌尖上的“国色天香”——牡丹花饼烘焙之旅
花喵鲜花饼，匠心打造真正的云南好饼！
【云南鲜花饼】昆明云南鲜花饼美食推荐
制作鲜花饼的设备的制作方法
鲜花月饼的制作方法
鲜花饼知识
【玫瑰鲜花饼的功效】
网址: 鲜花饼的制作方法，纯素玫瑰鲜花饼的制作方法，做个家庭烘焙师 https://m.huajiangbk.com/newsview572104.html
| 上一篇: 玫瑰鲜花饼，每一口都像咬到了春天 |
下一篇: 花香沁沁 鲜花饼家庭做法指南 |
