?【每日一味药】菊花
【每日一味药】菊花
【别名】寿客、金英、黄华、秋菊、隐逸花
【来源】菊科的多年生宿根草本植物
【性味】味苦、甘，性微寒
【归经】肺、肝经
【功效】散风清热，平肝明目，清热解毒
【主治】风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒
【用法用量】5-10g
【药食同源】
1.菊花玫瑰茶 明目，补血
原料：菊花10克，玫瑰6克。做法：壶中先放入菊花和玫瑰花，倒入开水，微微晃几下倒掉茶水，稍微洗一下茶，再次加入开水，喜欢冰糖的可以加些，不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟，待花茶充分绽开后，微微摇晃均匀后即可饮用。
2.菊花粥 明目平肝，清热去火，补肾益精，滋阴
原料：大米100克，菊花20克，枸杞20克，百合20克。做法：取适量菊花用热水浸泡，半小时后，倒出菊花水备用。再取10朵贡菊菊花，择去花托，将散碎花瓣放入碗中备用。大米洗净，连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火继续煮，煮至6成熟的时候，倒入洗净后的百合、枸杞和菊花瓣，继续用小火煮20分钟即可。
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