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高级食材长时效保鲜的秘密

DONBO冷冻保鲜技术

DONBO冷冻保鲜技术可赋予储存生鲜产品以分子振荡波,DONBO技术产生的高压脉冲振荡让水分子变得细小圆润的小分子团水,从而使尖锐的冰晶体无法成型,使细胞膜不至破损实现不破坏细胞、高度保鲜的冷冻、低温不结霜不冰冻、使生鲜产品新鲜度不会下降、帮助冷库恒温不易结霜结晶。

DONBO冷冻保鲜技术的特点

⭐长时效 ⭐0流失 ⭐0干耗

⭐0细菌 ⭐0串味

长时效

DONBO冷冻保鲜的生鲜产品能长时效冻住食物,不改变食物新鲜程度,水分、蛋白质、血水都不会因为长时间的冷冻而流失。普通冰冻能冰冻10天维持新鲜度的生鲜产品,DONBO能够维持40天左右!

0流失

DONBO冷冻保鲜的生鲜产品会帮助生鲜产品锁住鲜味物质,同时也锁住了水分,不流失蛋白物质不破坏细胞结构,也能完美的保持新鲜形态,减少血水流失保持食材的本来口感。

0干耗

DONBO冷冻保鲜的生鲜产品在恒温冻库的效果非常好,不会因为人员进出导致内部温度骤升骤降,因此也不容易在表面形成冻霜形成表面干瘪干耗。

0细菌

DONBO冷冻保鲜能使细菌也受到发出的振动,这种振动是对细菌、特别是新生细菌的生长具有抑制效果的。DONBO技术虽然没有直接的杀菌效果,但是通过制造出细菌不易繁殖的等离子环境,抑制细菌的生长从而间接达到抑菌效果,延长食材保存时间1-4倍。

0串味

DONBO冷冻保鲜的生鲜产品会帮助抑制、分解不同生鲜产品释放出的味道分子,能在无菌环境中形成防护膜保护生鲜产品不会串味。

DONBO海鲜冷冻保鲜实验

实验对象:河虾

实验周期:30天

实验结果:

普通冷冻30天已经肉眼可见虾壳外部干瘪无任何水分、重量减轻、肉质也有所萎缩,虾脑变黑。

采用DONBO冷冻保鲜30天的虾依旧如一鲜活,外壳依旧富有弹性且水嫩,重量没有变化,肉质依旧鲜嫩爽滑,虾脑依旧是红青色。

实验对象:鱿鱼

实验周期:30天

实验结果:

普通冷冻30天已经肉眼可见鱿鱼干瘪变黑,触须已经变干变硬没有丝毫水分,墨汁也被冻裂导致墨胆爆裂,重量减轻已经不可食用。

采用DONBO冷冻保鲜30天的鱿鱼依旧如一鲜活,外表富有弹性,触须也依旧是水嫩且有弹性的,腥气也淡了很多,重量没有变化,墨汁和表皮依旧完好无损,食用起来口感依旧。

DONBO分子振动波能传导器是利用高压能量产生脉冲振荡6000次/scc技术原理进行计算研发的新科技设备,是无添加的高科技保鲜,适用于冷藏、冷冻和解冻各环节大幅度延长食材、花卉保鲜期并保存食材的鲜活美味。

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