延长鲜花时效的秘密! 情报公开

• 花匠小妙招
• 2024-11-17 17:23

hi, 又迎来了冷冽的周一；）

*

想问你

一束鲜花能有一份多长保质期的快乐？

大概就是到枯叶泛出，鲜花衰败的那一刻吧。

如何让鲜花更持久的问题，

就如同如何让自己的容颜保持年轻一样困扰着我们。

网上尽是些道听途说的「妙方」，

却在都试过一遍后依旧难辨真假。

我们只是想让鲜花在房间里，

停下时间的转轴而已。

文 / 编辑：大椰子

∞ 这是暖澡堂第56次推送 ∞

若不是机缘巧合看了《鲜花帝国》的话，作为文科生的我大概很难知道「延长鲜花时效」背后的本质是什么。

当我们不知道事物背后真正运作的原理时，所有的 '窍门' 或者 '方法' 似乎都不尽如意。在一堆庞杂的信息中，我们甚至不知道该相信什么，该过滤什么。模模糊糊之后，只能选择放弃，让鲜花自生自灭。

而这篇推送，就是想尝试聊聊「鲜花保鲜」背后的原理，还有那些你耳熟能详的方法到底是如何起作用的。以及，从买鲜花的第一步开始，如何将这些有用的方法贯穿在整个鲜花的生命周期中。

到底是什么导致了鲜花枯萎

鲜花从采摘下来的那一刻开始，要经历比你想象更漫长和复杂的旅程才最终来到你的手上。而这些经历中的各种原因都会导致鲜花不同程度受损，加速鲜花的衰败过程。

总的来说，水分代谢失衡、乙烯的生成释放、营养缺失是三个关键的导致鲜花枯萎的因素。水分代谢失衡和营养缺失比较容易理解，因为当鲜花从枝干剪下后，就无法再正常从大地中吸收水分和养分了。

值得注意的是，「水分代谢失衡」是指植物吸水/失水之间的平衡，而并非仅仅是吸水量的大小。这也就是为什么，我们光把植物插到有水的容器里并不能很好得解决问题。

但……「乙烯」是什么鬼呢？！

乙烯，植物代谢的天然产物，在植物生理上扮演着植物激素的角色，也就是催熟剂。它参与了植物生长的各个阶段，还负责了植物两大自然功能：脱落和衰老。

经典例子：当我们把一颗半生的鳄梨（牛油果）和一个熟透的香蕉放在同一个纸袋里的时候，鳄梨就会更快得变软。因为香蕉??生成的乙烯催熟了鳄梨。

「脱落和衰老」！！听着就吓尿了的感觉。

事实上，无论如何，植物都会不停地释放这种气态激素，而人们只能竭尽所能地减少在整个鲜切花运输与瓶插过程中的乙烯释放。

但这下终于可以找到问题的节点了，因为基本网上所能找到的大部分方法都是针对以上三个点来应对的。

当我们以为给水加点盐或者糖能解决问题的时候，殊不知放在花束旁边的熟苹果中所生成的乙烯才是导致鲜花更快枯萎的罪魁祸首。

当我们给盛放鲜花的水中洒上保鲜剂以为能因此延长鲜花寿命的时候，却不知道那束花在运输的过程中茎和叶已经受损了。

……

查阅了各种资料后，我才意识到，「延长鲜花寿命」其实也是个小小的系统工程。需要从源头做起~

从购买到瓶插，你需要掌握的TIPS

TIP 1 ? 选花注意看茎叶

作为我们普通大众接触到鲜花的第一步，如何选好足够新鲜与健康的花朵，是保证后续工作真正有好效果的前提。

每当你走进花市，一定能闻到那股熟悉的植物腐烂味，没错，那是花开始死亡的气息。这些气味就是从被剪下的花茎开始，也是从那些水桶里好久没换的上面飘着叶片的水里开始。

所以，当选择鲜花的时候，请首先注意观察下放花的水桶里是否浑浊，飘着腐叶。而鲜花的茎叶是否泛黄，有粘液，有枯叶，变软……如果有这些现象，请果断弃！即使便宜几块钱，也意味着这些鲜花已经非常不新鲜了。

如果茎叶和水都是比较干净的（我们不能要求太多T T，毕竟大部分花商是没什么科学养花观念的），那我们就仔细观察鲜花本身了。

真正新鲜的鲜花是会透露着一股新鲜气儿的，状态蓬勃向上，花瓣饱满喜人。大部分时候，我们以为精心高端地被关在冷藏室的进口花，其实反而由于经过长途跋涉并不是想象中那么新鲜。

说到这里提一句，冷藏是为了让鲜花生命活动减弱，呼吸减慢，能量消耗变少，乙烯的产生也会受到抑制，从而延缓了衰老的过程，同时还可以避免微生物的滋生。

TIP 2 ? 尽快处理花材，用正确的姿势

一般来说，回到家应该马上着手处理花材，而不是搁置在那太久或者直接就把花放到水瓶完事。

把塑料纸包着的鲜花打开，检查下每支鲜花的茎叶有没有受损，并可以把大部分叶子从根部剪掉，留下干净的枝干。

在修剪枝干的时候，推荐3个方法：

① 水中剪切法

在水里剪可以避免更多的空气通过切口进入茎端。因为空气进入的气泡有可能会挡住茎干输入所需的水分，而这个方法也可以去掉导管内已存有的气泡。但这个方法并不适用于会分泌乳汁的花朵。如果切口有汁液或者吸水能力比较差的木本花材，可以使用方法二。

② 烧焦法

可以将花枝末端放于火上，炙2—3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进沾液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。

③ 扩大切口面积法

我们都知道剪枝的时候要斜角45°剪，为的就是扩大切口与水的接触面积。但对于一些木本花材比如木绣球/腊梅来说，仅仅「45度的仰望」也不够，所以可以将花枝切口处纵向劈几刀，中间夹一个小石子，或者在末端3-4cm的位置用锤子砸碎，以最大地扩大吸收面积。

TIP 3 ? 给清水加点料

偶也(^o^)/，看到这里，真爱属性已然显露。是时候给这份爱加点料了！

文首说过的3个因素（跟我复习下? ：水分代谢失衡、乙烯的生成释放、营养缺失）决定了加什么料以及它们起什么作用哒。不能忽视的是，无论加什么，容器中的水本身2天左右就要换一次，并清理枝叶。

先说我们最为熟知的「糖」。

加适量白糖/蔗糖在水里是确实有效的！因为鲜花在离开母体后，呼吸作用不断地消耗着能量，糖分不足也造成鲜花衰老加速。这时候，在水里增加的糖分就可以为鲜花补充能量，改善营养情况，促进鲜花生命活动，当然啦，也默默地推迟了乙烯高峰期的到来。

而有些鲜花容易滋生细菌或者腐烂的，比如康乃馨，则可以加入少量盐杀菌并抑制细菌生长（不可以加太多哟，否则鲜花会脱水的）。

当然啦，专业的花艺师们都会用「鲜花保鲜剂」。因为大部分保鲜剂都是综合调配的，含有营养成分，生长调节剂，乙烯抑制和杀菌剂等等，可以一劳永逸，一次解决N个难题。

除此之外，其他还广泛被人们知晓的「啤酒法」，「茶水法」，「阿司匹林法」……都是大同小异，为的无非就是补充营养，抑制细菌，延迟衰老……

大家各自看自己的习惯与方便来选择就好啦~

但答应我，不要一次性全加了好么！！……并不是在研发毒药啊！！?_?

TIP 4 ? 放在哪里很重要

现在，你有了一盆逼格无限高，健康又美貌的鲜花了。但放在哪里才是真正决定了这束鲜花未来一周的生死。

远离阳光直射！远离香氛蜡烛！远离厨房油烟！远离剩菜剩饭成熟的水果！远离高温！

我可以想象，大家买了一束鲜花后，一定期待的是它在朦胧美妙的光线下的倩影，又或者是为了给女神惊喜，让一圈蜡烛围住鲜花以制造浪漫气氛……

我的心真的好痛……

当然，如何让鲜花发挥出它在你心里的最大价值是每个人仁者见仁智者见智的。但澡堂只是友情提醒，这些方面都是会导致乙烯加速生成释放的，然后导致鲜花以更快的速度枯萎……

其实坦然说，谁能说鲜花不是娇气的呢？

为了照顾好它们，无论是园艺向还是花艺向的都需要获取足够地专业知识以及付出足够的耐心。

因为我们是在跟生命相处，虽然它们看似并不会给你什么回应。但从某种层面上来说，植物们其实在用自己的生命状态回应你的生活态度，至少我是这么认为的。

一些无法被归纳的彩蛋们

绣球们非常喜欢水，所以可以在买来绣球后将之反向将花朵部分没入清水中，浸泡1个小时左右，然后再拿出来正常使用。

百合买回来后要去除雄芯，可以延长花期。

郁金香瓶插的时候可以数枝捆绑在一起，用纸包好再放到容器中。

深水急救法（适用于草本，木本花材）：当花枝开始萎蔫时，可剪去花枝末端3cm~6cm，然后放到盛满冷水的容器中，仅露出花头于水面，约1~2个小时就会恢复。（这招我用在蔫了的郁金香上，有效！）

大部分情况下，当培育的花朵瓶插寿命延长时，也就放弃了香味。释放香味有关的基因是受到乙烯调控的。所以很多时候，我们买到或者收到一束鲜花的时候，我们觉得香味扑鼻，也许并不一定是鲜花自有的香味。

[ 一些资料来源 ]

http://www.douban.com/group/topic/78944553/

http://www./doc/0kW15ROIz2hAuNUmm.html

《植物知道生命的答案》

《鲜花帝国》

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