超声波提取西兰花中叶黄素的工艺研究

• 花匠小妙招
• 2024-11-18 00:06

超声波提取西兰花中叶黄素的工艺研究超声波提取西兰花中叶黄素的工艺研究王彦博,石燕,唐慧安(天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室,甘肃天水741001)摘要:以西兰花真空冻干粉为原料,探明了超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件.在确定适合提取料液比后,采用正交试验研究了超声波功率,提取温度,超声作用时间对提取量的影响.结果显示,较理想的提取条件为:超声波功率400W,提取温度40℃,超声波作用时间10mln.在此条件下,叶黄素提取量最高.通过方差分析可知,温度影响达到O.o5的显着水平.关键词:西兰花;叶黄素;超声波;提取中图分类号:TB559文献标志码:A文章编号:1005—8141(2012)03—0193—03StudyO11ExtractionTechnologyforLuteinfromBroccoliAssistedbyUltrasonicWANGYah—bo,SHIYan,TANGHni—aIl(CollegeofLifeScienceandChemistry,TiaushuiNormalUniversity,KeyLaboratoryforNew.MoleculeMaterialDesignandFunction,Tianshui741001,China)Abstract:Thetechnologyconditionsoftetrahydrofuran(Ⅱ)extraction,intensifiedbyultrasonic,forluteinfromtherawmaterialofvacuumfreeze—driedBroccolipowderwereprovenup.Afterthefitextractionsolid—liquidratioidentified.theinfluence0nextractioncapacitybytheultra-sonicpower,thetemperature,andthetimewerestudiedusingtheorthogonalexperiment.Theresultsshowedthattheoptimalextractionconditionwas400Wforultrasonicpower,40℃forextractiontemperature,and10minforoperationtime.Underthecondition,theextractiona

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