【龙年说龙】 巧手传承文化 花馍传递祝福
来源：平遥县融媒体中心 发布时间：2024-02-23 浏览次数：109 次 【字体：小 大】
过年蒸花馍是北方地区的传统民俗之一，五彩缤纷、造型多变的花馍寄托了人们对新年的美好期盼，寓意新的一年蒸蒸日上，日子红红火火。
在高燕琴花馍工作室记者看到，普通的面团经过揉、捏、压、粘等一系列操作，变成了一个个栩栩如生、造型别致的花馍。高燕琴说，每年她都会做一些和生肖有关的花馍，今年也不例外。
【花馍手艺人 高燕琴：首先做了个祥龙馒头 底座是红色的莲花盘 黄色的龙镶嵌在白云之间 寓意龙年红红火火 龙行大运 另一款也是特别受欢迎的 发财龙 肚子里包了8个元宝 外面贴了招财进宝 寓意是龙年发大财 也就是财源滚滚 另外 还做了个小孩用的福圈龙 白色的小平安圈 也就是我们平遥人说的隔年面圈 上面盘了一条黄龙 再贴个福字 小元宝 小福袋之类的 寓意是龙年平平安安 福气满满 另外还做了一种醒狮龙 威武富贵 龙年吉祥的意思】
花馍不仅仅是一种食品，更是一种文化的传承和表达。从传统到时尚，从食品到艺术品，从古到今，花馍的造型在变、材料在变，但人们对生活的美好憧憬不变。高燕琴告诉记者，将继续把面塑艺术融于生活，不断创新，赋予花馍更多的附加值，让更多人品尝美食的同时，观赏到舌尖上的艺术。
【花馍手艺人 高燕琴：希望在新的一年里 花馍走进千家万户 同时也带动身边更多地人传承这门手艺】（平遥县融媒体中心报道）
