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熏香，不只是关乎古人

花匠小妙招
2024-11-20 15:23

看红楼梦时，元宵之夜，大观园里焚百合之香，销金提炉点着御香，奴仆捧着香珠绣帕，园中香烟缭绕，香屑布地，可见熏香文化由来已久。然而，熏香的习俗来源于宗教信仰。由于熏烟具有飘忽不定、虚无飘渺的特征，古人们认为这是与神、祖先联络的办法。熏香在古代非常流行，尤其在贵族阶级和文人墨客的生活中应用广泛。熏香曾被作为居家养生、陶冶情操的必备用品。

古人对香的认识，可追溯到上古时期。宋代丁谓所著《天香传》中云“香之为用从上古矣。所以奉神明，可以达蠲洁。”可见在上古时期，焚香是为了供奉神明，其次才是辟秽清洁。在汉武帝时，我国已开始生产炷香。直到中国盛唐时的“贞观之治”，吃文化、酒文化、茶文化、等各种文化相继发展起来。熏香成为艺术。当时评香水平极为精细：佳楠被推为焚香“极品”，沉香次之。檀香再次之。沉香又细分为沉水香、栈香、黄熟香、马蹄香四等。

就中国古人而言，香在生活中使用广泛。从熏燃、悬佩到涂傅、饮用，香无处不体现出古人精致的生活情趣。真正的香料并不产于中国，而是西域诸国。《和香方》的短序中范晔写道：“甘松、苏合、安息、郁金、多、和罗之属，并被珍于外国，无取于中土”。直到宋明，海外贸易扩大，各种香料大量运入中国。香在人们生活中起了更为重要的作用，其使用更为多样化，也丰富着人们的生活。

春秋战国时期，人们已将薰草、古兰、茅香等香草用于熏香、辟秽、祛虫、医疗养生等许多领域。其用法也多种多样，包括佩带、熏烧、熏浴、饮服等。随着熏香风气的逐渐流行，熏炉也应运而生。战国时期，熏炉的制作已相当精湛。

汉代随着丝绸之路开通，香料的种类更丰富。人们从域外如苏门答腊、马来半岛、小亚西亚和叙利亚等地输入龙脑和苏合香等香料。焚香可用于祭祀、典仪等活动中，也可用于贵族日常生活中。

至魏晋南北朝时期，熏香在人们日常生活中普遍使用。这一时期，熏香风气从王公贵族扩展到士大夫文人中，出现了相关的诗文，如曹丕《迷迭香赋》、刘绘《博山香炉》等。

揽大薄之芳茝兮，搴长洲之宿莽

《九章・思美人》

隋唐时期，人们对熏香的研究和使用更精细、更系统。宫廷中喜爱香薰的权贵们将奇香作为炫耀的资本，称为“斗香”活动。文人骚客将熏香视作优雅生活和文化品位的标志。有熏香处文人才能赋诗作文。“红袖添香夜读书”体现了文人生活中的风雅。唐人喜爱芬芳的气息，便总要设法令自身和周遭环境充满芳香。采香的原料丰富，大致分为“花香”和“料香”。花香来自鲜花。唐代最重要的香料有沉香、檀香、麝香、芸香、降香等。不同的香，其用途也有区别。

至宋代，熏香文化已普及到普通百姓。熏香文化在社会生活的方方面面都得到体现。当时，人们外出会佩戴各式各样精美的香囊、香袋。甚至有人会亲自制作熏香。苏洵有诗云:“捣麝筛檀入范模，润分薇露合鸡苏。”黄庭坚也曾自制熏香。他曾以别人所赠的“江南帐中香”为题作诗赠苏轼。

南宋诗人杨万里有一首《烧香诗》，讲述一次焚香的亲历：“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀。”如宋代大多数士大夫，杨万里视焚香为高雅的生活享受，并熟谙“香道”。他曾在香炉中焚炷了一枚“古龙涎”香饼。“古龙涎”是各类高档人工合成香料的通称。有诗人写道：“素馨欲开茉莉拆,低处龙麝和沉檀”。这表现出宋代上等合成香料的原料之奢侈。素馨花为前调。茉莉花香是中调。尾调则是天然沉香和檀香，外加少数龙脑和麝香。

另一位宋人张元干的一首《浣溪沙》，写出与杨万里《烧香诗》中相近的香料制品，也称为“龙涎”。我们从宋人的诗作，如程公许的《和虞使君“撷素馨花遗张立,蒸沉香”四绝句》等可知，“花蒸沉香”是当时普遍的制香方法。素馨花是蒸香的主要材料。宋人陈敬所作的《陈氏香谱》“南方花”一节中，茉莉花也被列为蒸香的花品之一。由此可见熏香文化在宋代之盛行。

对当代中国人而言，熏香可以产生非常清新优雅的香气，能美化室内环境。沉香、檀香、麝香、龙诞香等高品质的香品用于熏焚。在美化环境的基础上，它们更能增添生活情趣。此外，美好的香气能安神开窍，让修炼者达到入净和正定。还有一些香可兼作祭祀用香。常见的“祭祀专用香”大都在包装上有所标注。类香品的原料为天然香料和中药材，可用于养生祛病和改善睡眠等。

熏香在发展的过程中，随着时代的变迁也有着不同的文化。在新的世纪，品香逐渐成为社会流行趋势中抢眼的一道风景。它赋予人们时尚健康的生活观念。它让人们在繁忙的工作中享受舒缓，在悠闲的假期中增添情趣，在商业的交往中体现品位，在忙碌的生活中保留健康。熏香文化无处不彰显出人们的审美观念、文化品位以及生活情趣。在当代，熏香文化正以其独特的魅力吸引着更多的文人雅士。

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