该【植物资源开发利用思考题 】是由【青山代下】上传分享,文档一共【10】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【植物资源开发利用思考题 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胚芽、花生中含量较高。,茶的代用品有哪3大类?请各举1~2例。、、柠檬汁、。,如青春宝口服液。、咖啡、可可。称世界三大饮料。(一)保健茶:将药物配成饮料,按饮茶的习惯使用,而达到治病防病的功效。如人参茶、西洋参茶、苦丁茶。(二)花茶:以植物的花为原料制作成的茶。如菊花茶、茉莉花茶、桂花茶。(三)虫茶:由茶黑早和弓须夜蛾的幼虫食用某些植物的叶后,排出的粪制作成的茶。?人工合成色素优点:;;;;;。缺点:其化学成分多属偶类氮化合物,它在人体代谢后生成β-萘胺和α-1-萘酚,这两种物质具有强烈的致癌性植物色素最大的优点是什么?天然色素主要是指植物色素,来自天然,无毒安全,“天然便是好”已经成为全球的共识,植物色素的开发利用成为全世界的热潮。分别举出具有红、黄、绿色素植物的例子红:,以米为原料。通过红曲霉发酵而成。2甜菜红,红色素,从甜菜根中提取。3红花色素,由菊科植物红花的花提取。4葡萄皮抽提物,红色色素,从葡萄皮中提取黄:,由姜科植物姜黄根中提取。2栀子黄色素,由栀子果实提取。绿:,叶绿素为绿色,但极不稳定(在pH值大于6时较稳定),用Cu++代替Mg++则稳定性大大提高,植物色素开发利用面临的困难及其发展趋势是什么?困难:植物色素开发利用的努力方向:;;。,发现新资源。。?是为了提高食品的风味而添加的香味物质,?举出辛香类和常用食用香料各5种。辛香类香料:胡椒(胡椒科)、肉桂、八角、花椒、丁香、莳萝(伞形科)、肉豆蔻(肉豆蔻科)、茴香(伞形科)、草果(姜科)、莨姜(姜科)、白芷(伞形科)、槟榔(棕榈科)、月桂(樟科)?;,如糖尿病、癌症等不宜食用过多的糖类甜食;,低能量,食用后不会造成肥胖等症。对植物甜味剂有何要求?此类甜味剂不是糖类的分子结构,但对味觉产生与糖类相似的效果,甜度比糖类高很多,能量很低,一般说的甜味剂仅指这一类。植物甜味剂的筛选原则是什么?;;、pH值、热、温度稳定;;,无致癌可能。,便于使用。5甜味剂类植物资源有哪些?甘草(豆科甜度是蔗糖的50倍)、甜叶菊(菊科甜度是蔗糖的150~300倍)、紫苏(唇形科,甜度是蔗糖的200倍)、柑橘果皮、西非竹芋(竹芋科甜度是蔗糖的750~1600倍)、欧亚水龙骨(水龙骨科甜度是蔗糖的3000倍是目前已知的最甜的天然甜味剂)、罗汉果(葫芦科其甜度是蔗糖的150~300倍)、大蓟(菊科根富含木香多糖)?;;;、块茎类、瓜果类;;;;;;;;;;;。饲用植物资源主要集中在哪些科?(一)禾本科,纤维素为主,主要是反刍动物饲料。(二)豆科,纤维素含量少,蛋白质含量高,反刍和非反刍动物均适用。(三)莎草科,纤维素为主,主要是反刍动物饲料。(四)菊科,纤维素含量少,反刍和非反刍动物均适用。(五)藜科,纤维素含量中等,主要是反刍动物饲料。(六)其它科,反刍和非反刍动物均适用。饲用植物选择的标准是什么?,无副作用。;;。(四季)的蜜源植物,。如油菜、荔枝、龙眼、紫云英、橡胶树、杜鹃、沙棘等。。种类最丰富,如刺槐、小果冬青、柑橘、柿、泡桐、乌桕、荆条、紫椴等。。如向日葵、胡枝子、芝麻、荞麦、棉花等。。种类相对较少,如鹅掌柴、大叶桉、柠檬桉、柃属、枇杷、油茶等。蜜源植物存在的矛盾与解决办法各是什么?,大多地区缺乏连续蜜源的条件,需要转地放养,形成追花夺蜜,千万运输紧张和成本提高。,前者不重视蜜源保护,而使不少优良的蜜源受到不应有的破坏。,农药的过度和过频使用,致使蜜蜂受害和蜂蜜受污染。解决的办法:?,人们追求新的口味;,是常见蔬菜所没有的;,污染少,一般没有农药残毒;,可用于防病治病。野生蔬菜包括哪几大类,每类各举3种例子。,桂竹、曲干竹、,香椿、黄连木、,紫藤、槐花、凤尾兰等。,榆钱、梅、银杏。,败酱、虎杖、,菊芋、蜗儿菜、野山药野生蔬菜选择和开发的原则是什么?,即适口性强;,无副作用;,或有一定的防病治病功效;?以整体观念为指导思想,以辩证论治为诊疗特点的医学理论体系。什么是中医的“六淫”、“七情”、“八纲”、?“六淫”:风、寒、暑、湿、燥、火。“七情”:喜、怒、悲、忧、思、恐、。惊“八纲”:阴阳、表里、寒热、虚实。什么是中药的“四气”、“五味”?四气:寒、热、温、凉五味:酸、苦、甘、辛、咸6中药的处方通常是由哪几部分药组成?。根据课本药用植物被分成哪九大类,每类各举3个例子。我国中草药资源开发利用的前景与对策是什么?中草药资源的优势:,源远流长,博大精深,使用中草药已经深入人心;,副毒作用小;;,命中率高。中草药资源开发的对策:;;(GAP);。?,分解容易,无残毒;;,成分复杂,资源丰富。植物农药分哪2大类?(一)杀虫植物资源(二)含有昆虫激素植物农药有毒植物有哪些用处?,可用于治病;;。?,覆盖率低。,总量世界第七,人均世界138位。。%%,而宁夏只有全国的五万分之一。。针叶林占绝对优势。。国家认可的红木属于哪几个属植物?为规范红木名称,国家质量技术监督局于2000年5月19日发布了红木标准,提出了可以称为红木的33个树种,分别归于紫檀木、花梨木、香枝木、黑酸枝木、红酸枝木、乌木、条纹乌木和鸡翅木8类,隶属于紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属及铁刀木属5个属。其中,主要是紫檀属和黄檀属。了解我国木材资源开发与利用途径与对策。;,建立企业建设专用材基地;,即所谓“大材小用”;,寻找适合的代用树种;,提高木材的利用率。?(如马蔺、甘草的根纤维);,植物纤维最主要的来源,(大麻、亚麻、桑、构树、青檀);,(如菠萝花、香蒲);(如椰子的果皮);(如棉花、木棉的种毛)。正宗的宣纸用什么植物的什么纤维?纤维植物的加工常用哪2种方法?:选料→浸泡→捶打→洗晒→成品。适用于水源充足的地区。。适用于水源不足的地区。?它有哪些用途?单宁(又称鞣质);、收敛;;;、石油和油墨的质量;。列举鞣质含量较高的植物5个科。松科、壳斗科、蔷薇科、豆科,蓼科检验是否含鞣质最简单的方法是什么?单宁是一种有机混合物,在水中呈胶体状态,有的苦涩味。溶于丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。与蛋白质和重金属离子反应生成不溶性沉淀。栲胶生产的基本工艺是什么??植物香料目前的发展趋势怎样?植物香料有哪几大类香料植物资源?一、香花植物:球兰、木兰科植物多种、腊梅、依兰、玫瑰、刺槐、橙、九里香、树兰、紫罗兰、瑞香、茉莉、栀子、野菊、铃兰、水仙、姜花、春兰等。二、香根植物:银线草、细辛、须药藤、黄芩、缬草、香附子、菖蒲、石菖蒲。三、草本香料植物:杜衡、香叶天竺葵、格蓬(伞形科)、薄荷、留兰香、香青、香荚兰。木本香料植物:蒌叶、草珊瑚、香桦、红茴香、肉桂、香樟、山苍子、桉树、牡荆、枫香、檀香。植物香料有哪几种提取方法?;;?它主要用于油漆、印染、日化、塑料、橡胶、医药等行业。油脂的开发与利用主要根据油脂的什么理化性质?油脂的理化性质:油脂有液体、脂状和固体三态,液体者称油,脂状和固体称为脂。油脂不溶于水,易溶于醚、汽油、苯等有机溶剂,其化学组成为甘油三醇和脂肪酸的酯。.~,比水轻,在加工中很容易与水分开。加工中就是利用油脂的这些特性设计工艺的。?树脂、树胶、橡胶你认为哪几种植物胶类具有较好的开发与利用价值?我认为松脂、紫胶、桃树、白桂木、印度橡胶树、薜荔具有较好的开发与利用价值。?防风类树种的特点:适应当地气候,根系发达而且是深根系,树冠紧凑,枝条柔性好,叶片较小。固沙类植物应具备的特点是:根系发达(有利于尽可能多地吸收水分,叶细小,表面有发达的角质层或叶完全退化(以大减少植物因蒸腾作用而植物体水分丧失。浙江的沿海防风林可选哪些树种?刺槐、黑松、木麻黄、池杉、水松、柽柳、夹竹桃、黑荆树、台湾相思等。?请您推荐适应浙江省的水土保持植物10种。31使用绿肥的意义是什么?在维持农业土壤肥力,促进种植业的发展方面,绿肥起着重要的作用。绿肥除了增强土壤肥力外,同时也是保持水土、美化环境和解决农区饲料等作用。除豆科之外,非豆科的固氮植物有哪些?、、、、、、。?起止时是什间么?皇家和私家园林阶段从我国远古的园林到中华人民共和国成立以前绿化园林阶段中华人民共和国成立以后到党的十一届三中全会以前8视觉园林阶段时间是20世纪80年代以后生态园林阶段。至今广义的花卉可分为哪几类,各举2~3种。⑴一、二年生草花如三色堇⑼常绿乔木如香樟⑵落叶宿根或球根类草花如菊花⑽常绿藤本如常春藤⑶多年生常绿草花如葱兰⑾观赏竹类如紫竹⑷水生花卉如荷花;⑿落叶灌木如月季⑸蕨类花卉如肾蕨⒀落叶乔木如梅⑹兰花花卉如春兰⒁落叶藤本如凌霄⑺半常绿灌木如香石竹⒂仙人掌类与多肉植物如昙花⑻常绿灌木如一品红⒃?有一类植物能吸收有害气体、滞留粉尘、杀灭细菌、减弱噪音、保持大气中气氧气和二氧化碳的平衡,这类抗污、吸污的植物称为抗污染植物。对SO、Cl、HF、Hg、O、粉尘抗性较强的植物有哪些?223抗大叶相思、樟叶槭、地锦槭、臭椿、合欢、山合欢、石栗、假槟榔、菠萝蜜、桂木、构树、侧柏、鱼尾葵、朴树、散尾葵、SO2阴香、柚、黄皮、蝴蝶果、环纹榕、梧桐、白蜡树、银桦、女贞、蒲葵、荷花玉兰、桑、杨梅、悬铃木、罗汉松、加杨、植物栓皮栎、圆柏、龙柏、乌桕、槐树、棕榈、枣、紫穗槐、黄杨、山茶、柑橘、蚊母树、沙枣、胡颓子、大叶黄杨、构骨、紫薇、夹竹桃、海桐、柽柳、珊瑚树、五叶地锦、爬山虎、美人蕉、凤尾丝兰等。抗大叶相思、樟叶槭、色木槭、臭椿、合欢、山合欢、石栗、假槟榔、构树、侧柏、砚木、鱼尾葵、散尾葵、阴香、蝴蝶果、Cl2丝棉木、黄槿、蒲葵、杧果、罗汉松、青杨、栓皮栎、圆柏、龙柏、棕榈、黄杨、山茶、柑橘、大叶黄杨、构骨、夹竹桃、植物海桐、美人蕉、凤尾丝兰等。.抗假槟榔、樟树、榕树、菩提树、白蜡树、杜松、蒲葵、杧果、桑、栓皮栎、圆柏、龙柏、蒲桃、棕榈、枣、紫穗槐、黄杨、HF植山茶、柑橘、蚊母树、沙枣、胡颓子、大叶黄杨、构骨、紫薇、九里香、夹竹桃、海桐、接骨木、树柳、爬山虎、凤尾丝物兰等。抗Hg山楂、枇杷、白蜡树、刺槐、槐、枣、紫穗、锦熟黄杨。植物抗O3五角枫、臭椿、侧柏、白蜡树、银杏、悬铃木、红叶李、刺槐、圆柏、槐、紫穗槐等。植物抗粉臭椿、板栗、朴树、樟树、山楂、枇杷、、榕树、银杏、黄槿、蒲葵、荷花玉兰、桑、悬铃木、刺柏、槐、圆柏、乌桕、槐、尘植白榆、枣、木槿、紫薇等。物怎样选择抗污染植物?。。。?隶属多少科?我国特有植物共计190属,归72科。举出浙江的特有植物5种。天目铁木、羊角槭、天台水青冈、浙江雪胆、夏蜡梅。?,包括古老的农家品种和本地改良品种;;,栽培植物的近缘野生种和有重要用途的资源植物;,包括选育、诱变、远缘杂交产生的品
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