#平顶山县级融媒#春暖花开的日子来了
新一年的过敏季也如约而至
春季花粉、尘螨、微生物等过敏原增多
身体感知到过敏原
就会释放大量炎性物
引起过敏
那么
哪些食物含有抗过敏的物质
可以有效减轻和预防过敏呢？
1.蜂蜜
蜂蜜中含有一定的花粉颗粒
常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力
还含有微量的蜂毒
而蜂毒在临床上
常被用于治疗支气管哮喘等过敏性疾病
可有效预防过敏
特别提醒：蜂蜜的食用量以每日一汤匙为宜，可直接冲水喝或涂在面包上，最好不要高温加热，需要长时间坚持喝。但要注意1岁以内的婴幼儿、吃感冒药的人、肝硬化及糖尿病患者不宜喝蜂蜜。
2.红枣
红枣其中含有大量抗过敏物质
——环磷酸腺苷
可阻止过敏反应发生
具有很强的抗过敏作用
并且红枣中含丰富的抗氧化维生素
可抵抗自由基的侵袭
增强机体抗脂质过氧化作用
从而提高自身免疫力
特别提醒：大枣可直接吃，也可煲汤食用。每天取10克左右的干红枣加水煮熟，连水带枣一起吃掉，可有明显的预防效果。但要注意吃枣要适度，并注意口腔清洁，避免枣中的糖类物质对牙齿的侵蚀。
3.胡萝卜
胡萝卜营养成分极为丰富
有研究发现
胡萝卜中的β-胡萝卜素
能有效预防花粉过敏症
过敏性皮炎等过敏反应
很多人喜欢生吃胡萝卜
但其实生吃胡萝卜
只有10%左右的胡萝卜素被人体吸收
而其中的β-胡萝卜素
存在于胡萝卜的细胞壁中
无法被人体直接消化
特别提醒：只有通过切碎、煮熟等方式，使胡萝卜细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体消化吸收。并且由于胡萝卜素是脂溶性维生素，用油烹调胡萝卜更佳。
4.金针菇
金针菇菌柄中
含有一种免疫调节蛋白
可以抑制哮喘、鼻涕、湿疹等过敏性病症
因此过敏患者
可以通过吃金针菇
加强免疫力、减少发病
特别提醒：新鲜的金针菇做菜、做汤时，一定要多煮几分钟再食用。
