《花卉园艺产业化》课程简介
第一部分
一、教师基本信息
主讲教师姓名：王保忠
所在单位：生命科学学院
职称和职务：植物生态学 副教授
南京大学常熟生态研究院 常务副院长
联系电邮：wbz@nju.edu.cn
联系电话：13585106943 13962389556
教师简介：生命科学学院植物生态学副教授，研究生导师。2002年，获中南林业大学森林生态学博士学位；2003年，南京大学生命科学学院生物学博士后流动站从事植物学研究；2005-2015年，博士后出站留校环境学院，任生物学副教授、研究生导师；2015年调入生命科学学院。长期从事植物生态、森林培育、园林规划、光合作用等方面教学和科研，比较擅长花卉园艺、生态修复、生态旅游和产学研工作。近年来，主持或参加主要科研12项，发表论文40多篇，已授权国家发明专利3项。1990年代，从事花卉种植、培育和生产。2000年，获第七届全国“挑战杯”大学生科技竞赛“二等奖”。
先后开设造林学、城镇绿化、园林规划、花卉植物、森林生态、观赏树木、草坪学等，以及普通生态学、大学生物学，环境生物生产实习等课程。多年来，在大学生探究性教学、野外实习实训，以及创新创业等方面积累了比较丰富的经验。2010-2012年，南京大学和江苏省委选派常熟虞山尚湖旅游度假区党委副书记，从事科技创新、成果转化、政产学研等工作；协助学校和常熟市建立“全面合作关系”、“南京大学常熟生态研究院”和“南大（常熟）研究院有限公司”。2013年协助学校成功申报“江苏省湿地修复工程实验室”。目前，作为学校在常熟主要教师，在常熟生态研究院负责日常工作。
二、课程基本属性
课程中文名称：花卉园艺产业化
英文课程名称：Floriculture Industrialization
学分：2学分（32学时）
开课规模：小班
授课对象：生物、生态、环境、地学等相关专业，本科各年级
课程类别：花卉园艺行业课程
选修基础：最好具有生物、植物等学科相关背景
三、课程内容及基本要求
课程简介（不少于200字）
目前，花卉园艺已经成为日常生活、园林绿化和生态建设重要内容。近年来，国内外花卉园艺产业发展迅速，是一个很有潜力的创新创业领域。课程强调先进性、新颖性和实用性，以培养花卉园艺创新创业高级人才为目标，突出专业实验和生产实习环节，注重培养大学生专业实践和创新创业能力，为有志在花卉园艺领域创新创业的大学生提供有益帮助和专业指导。
本课程讲授花卉分类、生活习性、繁殖技术、栽培培育、设施设备和生产应用，以及投资运作、经营管理、创业模式等。包括：（一）国内外产业发展概况，如欧美、日韩等。（二）介绍花卉园艺重要概念，栽培环境与花卉生长关系，阐述生产环节重要理论和关键技术。（三）重点讲述一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、观叶花卉、水生花卉、观赏树木、草坪等特征、栽培技术，园艺设计和生产应用。（四）邀请优秀企业家举办创新创业专题讲座，传授经验，培养创新创业的专业技能和综合适应能力。（五）安排专业实验和和野外生产实习。南京大学常熟生态研究院、南京宿根花卉植物园、常熟高尔夫球场等研发机构和龙头企业。（六）讲授创新创业能力、实现途径及创业计划。介绍创新创业政策，剖析企业成功模式，分析大学生创新创业优秀典型案例。
课程目标
以花卉园艺知识为基础、技术应用和产业化能力为导向、创新创业素质为核心，讲解花卉园艺生产、现状和发展趋势，培养创新创业素质，帮助学生建立花卉园艺专业知识体系和创新创业能力体系。重视实验实习实践，教学与生产紧密结合，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，让学生熟练掌握花卉生产技术和基本技能，又了解花卉园艺创新创业基本流程和方法；让学生既具有系统花卉学理论知识、高新应用技术又具有解决生产实际问题的能力。培养和激发学生创新创业精神，帮助找到兴趣、特长和专业的结合点，指导大学生未来创办科技型花卉园艺企业并成为成功优秀的企业家。
课程内容结构及学时分配
第一部分 课堂讲授内容（24学时）
第一章 绪论（1学时）
花卉园艺学概念
花卉分类方法（根据生活周期、地下特征、生境、科属、观赏特性及用途）
花卉园艺产业的发展状况
花卉园艺产业的创新创业
第二章 环境对花卉生长的影响（1学时）
2.1 温度与光照的影响
2.2 水分与土壤的影响
2.3 营养与气体的影响
第三章 花卉繁殖技术（2学时）
3.1 播种与分生繁殖
3.2 扦插与嫁接繁殖
3.3 压条繁殖和组织培养
3.4 孢子繁殖
第四章 花卉栽培与生产经营（2学时）
5.1 花卉园艺栽培设施及设备
5.2 露地花卉栽培管理
5.3 温室花卉栽培管理
5.4 促成和抑制栽培技术
5.5 无土栽培技术
第五章 重要花卉植物各论（2学时）
重点讲授一二年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉等。熟练掌握中国十大传统名花品种分类、生物特性、栽培技术及生产应用；熟练识别常见40-60种重要花卉，掌握分类、生物习性、观赏价值、用途、繁殖技术，种植培育与生产栽培的技术要点，以及重要切花商品生产管理、园林景观的应用等。
第六章 园林树木及其应用（2学时）
7.1 习性与观赏功能
7.2 园林树木分类
7.3 园林树木特性、树种选择与培育技术
7.4 园林树木各论（裸子植物、被子植物）
7.5 园林树木各科形态、观赏习性及园林应用
第七章 草坪园艺（2学时）
8.1 草坪与草坪草概念
8.2 草坪与环境条件
8.3 草坪草生物学
8.4 草坪建植技术
8.5 草坪培育技术与养护管理
8.6 草坪保护技术
8.7 专用草坪技术（运动场草坪）
第八章 花卉园艺的应用（2学时）
9.1 植物造景原理及发展动态
9.2 自然群落组成及种间关系
9.3 植物造景技术应用（古典园林、建筑、室内庭园、水体、道路、岩石园等）
9.4 中国区域植物造景特色（南京、苏州与北京为例）
9.5 花卉园艺的装饰（盆花装饰、露地花卉、地被植物、水生花卉等）
第九章 创新创业途径、方法与创业计划（2学时）
9.1 创新创业能力类型、特点与途径
9.2 创新创业途径。包括创业策略与模式、融资途径、创业风险防范原则和途径。
9.3 创新创业计划。包括创业目标、创业计划、融资投资、市场营销、财务等。
9.4 如何吸引投资者？案例分析。
第十章 创新创业政策及模式（2学时）
11.1国家和江苏创新创业政策
1）财政引导政策。创新基金、创业投资引导基金、成果转化专项、产学研创新、创新产品、高技术产品等。
2）金融扶持政策。科技贷款、小企业扶持、信用担保、科技保险、创业风投等。
3）税收优惠、人才激励、知识产权保护政策。
11.2创新创业成功模式及优秀案例
1）资金投入模式及案例
2）资源配置模式及案例
3）组织管理模式及案例
4）人才支撑模式及案例
5）产品开发模式及案例
6）市场导向模式及案例
7）文化建设模式及案例
8）转型升级模式及案例
11.3 南大人苏州创新创业优秀案例
苏州科技创新工作走在全国和全省的前列，是大学生创新创业的天堂。目前，南京大学毕业生在苏州超过10000人。介绍南大背景企业家苏州创新创业典型案例，显示南大学子创造的迸发力。
第十一章 专题讲座（6学时）
围绕花卉园艺生产、产业市场和创新创业关键环节，邀请园艺生产、城市绿化、产品开发、企业资本与风险投资、经营管理等方面，具有丰富实践经验、成果突出的优秀企业家，举办专题讲座，讲授实践成功作法，培养学生实际创新创业的专业技能和综合适应能力。
专题讲座一 世界宿根花卉植物分类、生产栽培和产业发展趋势
专题讲座二 花卉园艺创业的经济学规律——荷兰郁金香泡沫以例
专题讲座三 花卉园艺创新创业的资本思维、股权投资及风险控制
专题讲座四 南京市城市绿化规划、种植培育和经营管理的实践
专题讲座五 从大学生到成功园林绿化企业家的体会。
第二部分 实践环节（8学时）
实验是本课程重要环节，也是理论联系实际重要方面。通过专业实验和野外生产实习加深课堂理论学习，训练基本技能、培养创新创业精神和独立工作能力。
实验一 花卉种子的识别
实验二 常见花卉植物识别、形态特征描述和记载
实验三 芳香植物精油的提取
实验三 种子发芽试验与花卉间苗移植
实验四 花卉扦插繁殖和嫁接繁殖
实验五 高尔夫球场草坪种植、培育和维护
实验六 露地花卉和设施花卉的种植栽培和生产管理。
教学重点
重点一 重点掌握花卉种植培育与生产经营技术
重点二 熟练掌握重要花卉植物培育技术及生产应用
重点三 理论联系实际，通过实验实习和生产实践，提高实践动手操作能力
重点四 激发创业创新意识，培养花卉园艺的创业专业知识和综合能力。
培养学生洞察花卉园艺高新技术及产业发展方向，熟悉行业创新创业基本规律和方法，掌握金融市场资本运作，创意策划发展经营模式，把握创新创业机遇。
教学方法
课堂讲授24学时，野外实验和生产实习8学时。
采取课堂多种形式的教学，构建合理知识结构，丰富花卉园艺创新创业专业技能，培养学生独立创新创业的基本素质和能力。加强专业实验实践和一线生产实习，注重解决实际问题，提高生产实践的动手能力。实地考察花卉生产龙头企业，拓展视野，增强启发性和实践性。剖析创新创业优秀案例、创业方法和过程，培养学生创业意识，启发创业思路，拓展创业视野。成功企业家专题讲座提供创业借鉴，传授创业技能知识，解答创业疑难，分析创业成功和失败，使学生获得实际创业经验。
课程实验、生产实习、专业调研及专题讲座，根据实际需要，分别南京和常熟进行。上述教学方法，是加深学生对创新创业理解和实际转化能力的重要环节。所以，要求学生参加教学的全过程。
考核方式
课堂表现40%、实验实习30%、提交论文30%。
教学资源（包括教材、参考书[含书名、作者/译者、出版社、出版年月]或其它形式教学资源和参考资料、视频资料等）
1、 北京林业大学园林系花卉教研组. 花卉学（第二版）. 中国林业出版社, 2008
2、 刘燕. 园林花卉学（第二版）. 中国林业出版社, 2013
3、 孙吉雄. 草坪学（第三版）．中国农业出版社, 2013
4、 陈有民. 园林树木学. 中国林业出版社, 2003
5、 高润清. 园林树木学. 北京气象出版社, 2010
6、 李景侠, 康永祥. 观赏植物学. 中国林业出版社. 2010
7、 石进朝. 园林植物栽培与养护. 中国农业大学出版社, 2012
8、 刘慧民. 花卉应用与设计. 化学工业出版社, 2013
9、 孙吉雄. 草坪工程手册. 化工出版社, 2005
10、龙瑞军. 草坪科学实验实习指导. 中国农业出版社，2004
11、陈月华, 王晓红. 园林植物识别与应用. 中国林业出版社, 2008
12、朱克江. 企业自主创新案例. 经济管理出版社, 2012
13、江苏省科学技术厅. 企业技术创新政策手册, 2014
14、江苏省委组织部、科技厅、教育厅. 江苏省科技镇长团工作手册, 2014
15、苏州市科学技术局. 苏州市科技创新政策简明手册, 2014
16、苏州市科技局. 苏州市科技创新政策摘编, 2014
17、苏州市科技局. 苏州市科技镇长团研修班资料, 2014
18、谢慧新, 薛为民. 南大人苏州创新创业纪实. 南京大学出版社, 2013
19、吴贵生. 创新与创业管理. 清华大学出版社, 2006
20、李世东. 中国竹林培育. 中国林业出版社, 1998
21、武爱龙. 南方园艺植物品种. 中国农业科学技术出版社, 2014
22、韩春叶. 花卉生产技术. 中国农业大学出版社, 2013
23、刘与明. 园林植物1000种. 福建科学出版社, 2014
24、程智慧. 园艺学概述（第2版）. 中国农业大学出版社, 2013
25、苏雪痕. 植物造景. 中国林业出版社, 2012.
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网址: 《花卉园艺产业化》课程简介 https://m.huajiangbk.com/newsview64145.html
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