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福建香药之路”论坛系列

花匠小妙招
2024-11-21 23:56

6月11日14：00～17：00

上海跨国采购会展中心二层活动D区

论坛主讲人：

博士生导师吴少华教授

茉莉花膏非遗传承人郭斌调香师

橙花岛岛主吴子清董事长

福建香药分会会长叶传财高级农艺师

福建四白----茉莉花、栀子花、玳玳花、白兰花

福建·福州· 茉莉花

茉莉花，木犀科素馨属，茉莉是中国著名的八大香花，花香清幽。福州地处闽江口三山盆地，海洋性气候，茉莉花为多年生灌木，喜温暖湿润的环境，花一般下午采摘，到夜晚吐香，它的气味清新悠长，富有韵味，花期从4月可持续到中秋。花期长，可持续近半年，可不断重复生产。花朵大多中午采摘，到夜晚吐香，且花季雨水较多，台风天气对生产影响明显。茉莉花产地：福州。

福建·福鼎

栀子，茜草科栀子属的常绿灌木或小乔木植物，栀子是中国著名的八大香花，花香浓烈、醇厚。福鼎地处太姥山脉，海洋性气候，栀子种植面积6.73万亩。栀子是中药用途最为广泛的药材之一，栀子籽油对皮肤有一定清洁、健康作用，其外用能解毒消肿、治疗闭合性软组织损伤有效；亚油酸还能使皮肤细腻，故有美肌酸之称；栀子具有镇静、催眠、抗惊厥及促进学习记忆的作用，广泛应用于预防和治疗老年痴呆症的中药重要组成部分。栀子花香浸人心脾，醒神开窍；《本纲草‬目》中记载：‬栀子花，悦颜‬色，在《千金翼》中记载面膏用之。栀子花纯露‬能使肌肤香清‬远溢，具有美白、消炎、清热、凉血、补水、调油的效功‬。栀子花产地：福鼎。

福建·建阳· 玳玳花

玳玳花，芸香科柑橘属，香气浓郁。建阳地处武夷山脉，玳玳花、果、叶均可提取精油，花朵、果实可制作为中药。玳玳花每年在清明节前后开花，仅20天左右，花量占全年采收量的90%以上，鲜花质量最好，花油蒸馏得率在千分之三左右，叶油在千分之三点五左右。花、叶精油含有芳樟醇、乙酸芳樟酯、苧烯等成分，果油主要含有柠檬烯成份，果皮中含黄酮类、生物碱类等成分,青果中黄酮含量最高，其中黄酮类成分主要含柚皮苷等,具有抗氧化活性。玳玳花产地：建阳。

福建·白兰花

白兰花，为木兰科含笑属常绿乔木，白兰花的花瓣身形纤瘦，虽然名字里有“白”，但白色里透着一股幽黄，显得十分高雅。比起茉莉花、栀子花，白兰花算是“夏花三白”中名气最小的一个。但实际上，在阿婆的篮子里，白兰花才是主角，栀子花期太短，茉莉花小，存放不久，白兰花却从春天开到秋天，花型也大。卖花人常常把茉莉串成手串出售，清香四溢。白兰花国内多种在福建、两广及川滇，在江浙沪一带，白兰通常被叫做白兰花、白玉兰。白兰花产地：福建。

从左往右依次为：

黄瑞平研究员，福建省农业农村厅

吴少华教授、博士生导师

吴燕斌福建美菰林生物科技有限公司董事长

刘美娟老师荟尚教育学院负责人

叶传财高级农艺师，福建香药分会会长

陈体强研究员，福建省农业科学院

郭斌茉莉花膏非遗传承人

为了挖掘福建香药资源，继承与发展福建香药产业，福建省中药材产业协会于2020年12月11日成立了福建香药分会。香药与福建的千年渊源，泉州是海上丝绸之路的起点，1974年8月，在泉州发掘了一艘宋代沉船，船舱中载有大量的降真香、檀香、沉香、乳香等香药，为当时繁荣的海丝香药贸易提供了强有力的史料证据。

在中国香药历史上，福建香药人才辈出，福建香药大师有同安苏颂、霞浦葛洪、建瓯叶廷珪等；近代中国香药产品有永定胡文虎、胡文豹兄弟的万金油、漳州水仙牌风油精，现有中华老字号漳州片仔癀等；现代杰出代表有林翔云教授、香药非遗传承人何宋卿先生、茉莉花膏非遗传承人郭斌调香师等。

福建香药资源丰富,“福州茉莉花和茶文化系统”被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”保护项目、中国最大芳樟基地在福建、中国最大栀子基地在福鼎（6.7万亩）、建阳玳玳花基地2000多亩、邵武澳洲茶树基地3000多亩、福建还是芦荟系列产品发源地。

福建香药优质产品众多，玳玳花精油品质优领先出口欧美，茉莉香膏芳香持久，美菰林互叶白千层叶油对冠状病毒（HcoV-229E)灭杀率99.97%，芦荟是一种很好的美容产品和治烫伤药，纯种芳樟叶油含芳樟醇90%以上，具有镇静、抗焦虑、抗抑郁作用等。