新鲜茉莉花的自然发酵激发了一种具有全球抗衰老特性的生物技术成分的开发,International Journal of Cosmetic Science
目的本研究的重点是开发一种新的世界成分，利用新鲜 Jasminum grandiflorum 花的自然潜力，通过其植物群落进行自我发酵，揭示花的含量。进行了分析调查，以突出与传统提取相比，花卉自然发酵过程中产生的特定植物化合物。与另一种提取技术的协同作用最大限度地提高了生物化合物的产生，从而产生了有趣的功效。方法茉莉花提取物是通过结合两项专利技术精心制作的：植物发酵学™，受植物-微生物相互作用的启发，旨在开发通过使用自身植物群对植物自然发酵获得的成分;以及 PSR™ 技术，允许从植物中提取生物活性植物化合物，例如小 RNA。结果茉莉花提取物的分析研究突出了植物化合物谱的独特性和丰富性，例如有机酸和酚类化合物，与传统提取相比，只有在植物发酵学后才能获得的发酵标志物。茉莉花提取物具有含有茉莉薄荷肽的特殊性，茉莉花小肽属于富含半胱氨酸的肽 （CRP） 家族。在无细胞试验中研究了抗氧化和整体抗衰老特性，展示了有趣的结果：与应激对照相比，0.5% 的茉莉花提取物可清除约 20% 的自由基，并且保护 26% 免受 DNA 损伤。结论植物发酵学™技术与 PSR™ 技术相结合，旨在尊重环境，允许开发非常接近自然的生物功能，具有独特的分析特征，如茉莉花提取物，利用鲜花植物群的潜力进行自我发酵。无细胞评估测定强调了该成分通过透明质酸酶/酪氨酸酶抑制对整体抗氧化和抗衰老的功效。应进行进一步的补充研究，以通过体外/离体测定来确认该成分的生物功效。
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