牡丹籽油及植物提取物的降血糖降血脂活性
牡丹籽油及植物提取物的降血糖降血脂活性
Antidiabetic and Hypolipidemic Activity of Plant Extracts Including Peony Seed Oil
DOI：10.3969/j.issn.1673-1689.2018.07.011
中文关键词: 牡丹籽油 活性 植物提取物
英文关键词: peony seed oil,activity,plant extracts
基金项目:
作者
单位
苏建辉
江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122
盐城工学院 海洋与生物工程学院，江苏 盐城 224051
张玉
江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122
国家功能食品工程技术研究中心，江南大学，江苏 无锡 214122
刘成祥
江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122
国家功能食品工程技术研究中心，江南大学，江苏 无锡 214122
马朝阳
江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122
国家功能食品工程技术研究中心，江南大学，江苏 无锡 214122
聂荣京
铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司，安徽 铜陵 244000
高传忠
铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司，安徽 铜陵 244000
王洪新
江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122
国家功能食品工程技术研究中心，江南大学，江苏 无锡 214122
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中文摘要:
以功能因子对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、胰脂肪酶、胆固醇酯酶和胆固醇胶束溶解度抑制率为评价指标，筛选出5种活性成分。以α-淀粉酶和胆固醇酯酶活性为评价指标，用正交t值法和加权综合分析的方法对5因素主成分分析及辅药交互作用分析。结果表明牡丹籽油、茶多酚和银杏黄酮是复方的主要成分，绞股蓝皂甙和苦瓜提取物是辅药，且主药和辅药及辅药之间可以协同抑制酶活性。
英文摘要:
The inhibitory effects of α-amylase，α-glycosidase，pancreatic lipase，pancreatic cholesterol esterase and cholesterol micelle solubility were the evaluation index and then screened 9 functional active components factors. Tea polyphenols，gingko flavonoids，gynostemma saponins，peony seed oil and momordica charantia extracts were the final formula of the active ingredients. Inhibitory rate of α-amylase and cholesterol esterase were used as evaluation index to determin the main components of the formula by the method of orthogonal t value analysis and weighted synthesis. The main compositions were tea polyphenols，gingko flavonoids and peony seed oil，the adjuvant were gynostemma saponins and momordica charantia extracts.
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网址: 牡丹籽油及植物提取物的降血糖降血脂活性 https://m.huajiangbk.com/newsview646145.html
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