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清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法

用料  

茉莉花 100克 鸡蛋 3个

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法  

准备茉莉花100克、三个鸡蛋

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤1

鸡蛋打散备用

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤2

水开,加少许盐,加入茉莉花焯一下(这一步是为了去掉苦味,也让茉莉花的色泽更好看)

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤3

捞出茉莉花,加入凉水冲洗几遍

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤4

鸡蛋液中加入茉莉花、少许盐、鸡精

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤5

搅拌均匀备用

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤6

热锅凉油,加入鸡蛋茉莉花翻炒均匀

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤7

炒熟即可出锅

清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法 步骤8

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