芍药属油用植物种质资源及研究进展.doc

• 花匠小妙招
• 2024-11-22 23:55

芍药属油用植物种质资源及研究进展李春焕王晓琴华侨大学化工学院华侨大学油脂及天然产物研发所厦门摘要在关于芍药属油用植物研究的文献统计分析基础上结合本课题组的已有研究成果综述了芍药属油用植物种质资源及牡丹组的研究现状同时为了全面汇总芍药属油用植物的研究进展本文一并介绍目前研究较为有限的芍药组全文主要包括芍药属油用植物种质资源简介及分布芍药属油用植物种籽结实特性生化成分活性物质以及含油率籽油主要理化指标油脂提取工艺脂肪酸组成营养保健功能及所提油脂的加工利用籽粕化学成分及功能特性最后对芍药属油用植物研究

芍药属油用植物种质资源及研究进展 李春焕 王晓琴 （华侨大学化工学院 华侨大学油脂及天然产物研发所，厦门 361021） 摘 要 在关于芍药属油用植物研究的文献统计分析基础上，结合本课题组的已有研究成果，综述了芍药属油用植物种质资源及牡丹组的研究现状，同时为了全面汇总芍药属油用植物的研究进展，本文一并介绍目前研究较为有限的芍药组。全文主要包括芍药属油用植物种质资源简介及分布，芍药属油用植物种籽结实特性、生化成分、活性物质以及含油率，籽油主要理化指标、油脂提取工艺、脂肪酸组成、营养保健功能及所提油脂的加工利用，籽粕化学成分及功能特性。最后对芍药属油用植物研究现状中存在的问题做了总结，并对

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