秦渭玫瑰精油提取工艺研究
秦渭玫瑰精油提取工艺
216林业科学41卷
“二步变馏式水中回水蒸馏”玫瑰花精油的方法(表1中处理4)。该方法是一个生产工艺简单,易于掌握,效果好的精油提取工艺(表1),其生产过程如下:212 操作要点 “二步变馏式水中回水蒸馏法”技术:将盐渍玫瑰花放入蒸馏罐中,通入水蒸气加热,当花水温度达到70℃左右时打开冷凝水,开始沸腾时计时,先
-1
用较低蒸馏速度(100L h)蒸馏3h,冷凝水温保持35
-1
～37℃;然后适度增大蒸馏速度(125L h)继续蒸馏1h,冷凝水温可适度提高到40℃左右。在蒸馏过程中随时分离精油,混合后即为成品。213 最佳工艺参数 用食盐(玫瑰花∶食盐=4∶1)盐渍保存玫瑰花1～25d为宜(表2)。花∶水=1∶4(表3)。
蒸馏方法,先以100L h蒸馏3h,后以125L h蒸馏1h。
表1 不同条件下精油得率、外观及香气比较
Tab.1 Thecomparisonofroseottorate,appearanceandodourunderdifferenttreatments
处理
Treatment
1234
-1-1
花量
FlowerweightΠkg
500500500500
馏速及时间
Distillationvelocity
(L andtimeΠh-1,h)
100,4125,4100,2+125,125,产油量
OilyeildΠg
165310210
得油率
OilrateΠ%
0103301001042
外观及香气Appearanceandodour淡黄色液体、,但蜡质偏低
rosy,lowerstearoptene
,,peculiarbraisesmell
淡黄色液体,略有蒸煮异味
Lightyellowliquid,littlepeculiarbraisesmell
淡黄色液体,玫瑰特征味
Lightyellowliquid,characteristicrosy
3 产品质量分析
玫瑰精油为淡黄色液体,
经测试,其有关质量达到了国际标准ISO9842和保加利亚标准БДС653要求,详见表4。用毛细管气相色谱对秦渭玫瑰精油化学成分进行分析,并按照ISO9842要求检测出了15种主要成分的位置和含量(图2),其位置与标准图谱对比结
表2 不同盐渍时间对精油得率的影响
Tab.2 Effectofdifferentsaltingtimeonroseottorate
花量
FlowerweightΠkg
500500500500500500
盐渍时间
SaltingtimeΠd
015152530
蒸馏工艺
Distillationtechniques得油量
OilweightΠg
190205210210205180
得油率
OilrateΠ%
01038010410104201042010410036
二步变馏法
Refluxdistillationtechniquewithtwodifferentdistillationvelocities
果完全一致。从表5可以看出,ISO9842规定的香茅醇(Citronellol)、橙花醇(Nerol)、香叶醇(Geraniol)3种主要成分含量,秦渭玫瑰精油均在范围之内。苯乙醇(Phenylethylalcohol)为水溶性极强的成分,不同产地的玫瑰油其含量相差极大,ISO8942和БДС653规定了其最高含量分别为2%和1%。本试验测得的秦渭玫瑰精油该物质为1103%,同样达到了标准要求。
表3 不同花水比对精油得率的影响
Tab.3 Effectofdifferentratioofflowerandwaterontheroseottorate
花量
FlowerweightΠkg
500500500
加水量
WaterweightΠkg
150020002500
花∶水
Flower∶water
1∶31
∶41∶5
蒸馏时间
DistillationtimeΠh
444
得油率
OilrateΠ%
010360104201039
评价
Evaluation
温度上升快,有结块
Temperatureriserapidly,agglomeration
分散均匀
Separateuniformity
温度上升慢,能耗增大
Temperatureriseslowly,energyuseaugment
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