菜花和它是绝配，一起炒实在太鲜美了，开胃下饭防燥，5分钟上桌
番茄是我们生活中常见的蔬菜，虽然它一年四季都有，但唯有夏季的番茄最为时令，新鲜酸甜唯美，特别是生吃，绝对和比任何一种水果媲美。而菜花也是生活中常见的食材，被称“穷人的医生”，它肉质细嫩，味甘鲜美，极易消化吸收，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，特别适合秋季食用。这番茄和菜花都是常吃食材，营养丰富，价格实惠，常会有益于身体健康，尤其是在夏秋交替的时节，多吃这两种食材能去秋燥，健脾胃，精神饱满的过夏天。
平时我们常会用花菜做干锅花菜，但这个季节过于油腻， 还是来点清爽少油腻的家常炒菜更让家人喜欢 。今天就用将番茄和菜花两者搭配在一起炒， 不仅颜色特别漂亮诱人，而且味道也极其鲜美，又酸又甜的滋味，家中孩子也特别喜欢吃。一道很最容易上手的家常小炒菜，色香味俱全，非常适合这夏秋交替的季节，赶紧也为家人炒上一盘吧。
【番茄炒菜花】
原料： 菜花 1小盘 番茄 2个 蒜 3瓣 糖 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐，将菜花放入锅中焯至九成熟； 3. 烧热锅放入适量的油，下入蒜片进锅爆香； 4.加入番茄块进锅翻炒几下； 5. 加入1勺糖翻炒均匀； 6. 加入焯好的菜花进锅翻炒； 7. 翻炒几下后加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀后盛入盘中。
小贴士：1. 菜花提前焯煮至九成熟； 2. 炒番茄时加入1勺糖提鲜。
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