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花草茶的冲泡方式

花匠小妙招
2024-11-24 09:42

文章源于品十茶城www.668cha.com品十茶城为您介绍花草茶的冲泡方式常见的冲泡方法有以下几种1.先放茶材后冲水容器中放入所应冲泡的分量后注入90℃以上的热水静置l~2分钟后搅拌待茶色释出即可饮用。通常以玫瑰、薰衣草等香气浓郁的花草最适合此种冲煮法优点是立即香气四溢缺点为易有碎屑产生。但此法也易随着水温的降低而使香味消散较快且花草浸泡太久也会产生苦涩味因此最好能尽快饮用完毕。2.先盛满热水后放茶材壶内盛满滚水后再将花草茶材放入。优点是可以保持花草的颜色适合耐泡、口感微酸的花草茶材使用。3.两段式泡法壶中先冲入热开水至壶身1/2处续入花草茶材后再冲满热开水。优点是较能得到干净的茶汤且香味较持久。4.凉水冲泡若想让花草茶材的颜色深入溶于水中且放置再久也不会变色并使香气持续至饮用完毕不妨试试以凉水冲泡且冲出的花草茶香气也较接近原有花香味。通常此种方式适合带有紫色系的花草茶材而花瓣薄、颜色深的花草茶材也很适合这种方式。依照上述方法冲泡出的花草茶饮用时皆可依照个人口味喜好加入如蜂蜜、砂糖、柠檬片等提味的调味品。泡花草花的注意事项1.茶材要依分量冲泡茶材用量要依据各个茶材应有的用量使瞩以免对人体太过刺激如茴爵就不可超过10克。原则上干燥茶材为3~5克、新鲜茶材则为干燥的2~3倍。