你试过炒花菜时加入它吗？好吃到停不下来哦！
花菜，是我们家人最爱的蔬菜之一。虽说现在的天气花菜的价格还是不便宜的，但是家人喜欢吃，而且花菜也是很有营养的。也会经常买回来吃的，毕竟对于健康和营养是不能将就的。花菜，真的很好吃，不管哪种方法做出来的都是很好吃的。清理花菜的时候要注意一下，用手掰或者剪刀剪都是不错的，切记不要用刀切，因为一刀下去都碎成渣渣了，哪里还谈得上好吃呢？
花菜营养丰富，花菜质体肥厚含有蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
花菜的做法很多，我家经常就是花菜小炒肉，味道赞！孩子尤其爱吃！最主要的就是炒花菜的时候我都会加入一种其他的蔬菜作为调味的，吃起来特别爽口有味道，汤汁拌饭尤其的香甜。所以今天分享的这道炒花菜做法也是很简单的。
西红柿炒花菜 1、食材准备：花菜一颗，剪成小块，漂洗沥干水。鲜肉一点，肥瘦分开切。西红柿切半边，成小块。 2、热锅先将肥肉煸炒出油，然后放入瘦肉翻炒变色。添加作料：生抽、糖、盐五香粉，以及西红柿块翻炒均匀。 3、倒入花菜，和西红柿等翻炒一下，盖上锅盖，中小火焖煮3-5分钟。 4、看到花菜明显变少很多，放入少许盐调味即可。
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