牡丹名品略考之魏花、魏紫、魏红
1，魏花作为品种名的出处
1.1欧谱记载
现存最早的牡丹专著是欧阳修的《洛阳牡丹记》，欧公在记中的花释名篇章里记载：“魏家花者，千叶肉红花，出于魏相仁溥家。始，樵者于寿安山中见之，斫以卖魏氏。魏氏池馆甚大，传者云此花实出时，人有欲阅者，人税十数钱，乃得登舟渡池至花所。魏氏日收十数缗。其后破亡，鬻其园。今普明寺后林池，及其地。寺僧耕之，以植桑麦。花传民家甚多。人有数其叶者，云至七百叶。钱思公曰：‘人谓牡丹花王，今姚黄真可为王，而魏花乃后也。’”
魏花本是五代时期寿安山中的一株山野牡丹，非常幸运的是它被樵夫看见了，并且被挖下山来卖给了宰相魏仁溥。魏氏破亡后，魏花走入民间，“花传民家甚多”，成为花后。
1.2周谱记载
四十多年后，周师厚在其《鄞江周氏洛阳牡丹记》中记载：“魏花，千叶肉红花也。本出后周相魏仁溥园中，今流传特盛。然叶最繁密，人有数之者，至七百余叶而大如盘。中堆积碎叶，突起圆整如覆钟状，开头可八九寸许。其花端丽，精彩莹洁，异于众花。洛人谓姚黄为王，魏花为后，诚为善评也。近年又有胜魏、都胜二品出焉，胜魏似魏花而微深，都胜似魏花而差大，叶微带紫红色。意其种皆魏花之所变欤？岂寓于红花本者，其子变为胜魏，寓于紫花本者，其子变而为都胜也？”
周师厚对魏花作了更详细的解释：花瓣繁密，能达到700多瓣，花大如盘，花径约24.5—27.6厘米（北宋官尺30.72厘米，十进制）。中间碎瓣堆积，突出圆整。花端庄美丽、精彩照人。周谱中还记载了魏花的两个变异品种“胜魏”和“都胜”。
2，魏花的别称
2.1 宋朝
有宋一朝，魏花在诗文中又常常被称为“魏紫”、“魏红”，此时的魏紫不是作为独立的品种，而是作为魏花的别称。
2.1.1我们可以来看一下欧阳修的诗文：
宋·欧阳修《题洛阳牡丹图》中有诗句云：“当时绝品可数者，魏红窈窕姚黄肥。”
宋·欧阳修《谢观文王尚书惠西京牡丹》“姚黄魏紫腰带鞓，泼墨齐头藏绿叶。”
欧阳修在作花谱时，谱中记为魏花，而写诗时又称为魏红、魏紫。
2.1.2再看看宋朝的其他文豪又是怎样来称呼魏花的：
宋·苏轼 《与刘景文赏枇杷》诗中云：“魏花非老伴，卢枇是乡人。”
宋·苏轼《游太平寺净土院观牡丹有淡黄一朵特寄》中云：“一朵官黄微拂掠，鞓红魏紫不須看。”
宋 •苏辙《次王适韵送张耒赴寿安尉二首》诗云：“魏红深浅配姚黄，洛水家家自作塘。”
宋·李新《打剥牡丹》诗中云：“姚黄魏紫各王后，肯许闟冗相追随。”
在这几首诗里也是魏花、魏紫、魏红三种称呼各自不同，但都指的是魏花。
2.1.3有时姚黄魏紫连在一起也代指牡丹，比如：
宋·范成大《再赋简养王》：“一年春色摧残尽，更觅姚黄魏紫看。”
宋·杨万里《紫牡丹》诗中云：“寒食清明空过了，姚黄魏紫不曾知。”
2.2 元朝
元朝是历史上牡丹文化和牡丹栽培的低谷期，姚燧在其《序牡丹》中只提及十个牡丹品种，既没有记载姚黄，也没有魏花的记录。
2.3 明朝
有明一朝，牡丹花谱中录有魏红，实则就是魏花，也被称作魏紫。
明·何景明《李秀才圃中牡丹》诗：“姚黄与魏紫，空向洛阳栽。”何景明（1483年8月6日—1521年8月5日），早于高濂与薛凤翔，诗中的魏紫指的就是魏花。
2.4 清朝
有清一朝，牡丹花谱中已不见魏花的记载，也不见魏红，只记载魏紫，但此时的魏紫已经不再是作为魏花的别称，而是作为独立的品种名了！
3. 魏红作为品种名的出处
3.1 高濂约生于明嘉靖初年，主要生活在万历时期。高濂在其《遵生八笺•牡丹花谱》中录有魏红 ，“魏红【千叶】”，并将其归类于桃红类，而非紫类，其余无过多解释。
3.2 薛凤翔晚于高濂，生于明万历年间。据《明史》卷112，天启六年（1626年）五月到崇祯元年（1628年）正月，薛凤翔曾担任工部尚书。薛凤翔的《亳州牡丹史》是牡丹史上集大成的一本书，在《亳州牡丹史••••••传》中录有魏红，“魏红，此种嘉靖初年㒰氏自杞县移亳。肉红尖胎，树叶绿如嫩柳。此梅红，浅深相间，价自倾城，开时倘钟气不足，则花边稍白。三十年前，亳人尙以黄金一笏乞魏花一本者，今因渐多而价稍减。亭亭露奇，真色不厌，姚为王，魏为后，信非虛语。”这里作者描述了魏红的特征，花为梅红色，肉红尖胎，树叶绿如嫩柳。价格比较贵，后因数量增加，价格才略有下降。这里可以看出，谱中的品种魏红指的就是魏花。
薛凤翔在《亳州牡丹史•本纪》开篇写道，“宋钱思公云：唐人谓牡丹为花王，姚黄真其王，魏紫乃其后。张景修称为贵客。”参考欧谱及周谱，均应该是“魏花为后”。起初以为薛公引用错误，后来才明白，在作者概念中，魏花、魏紫、魏红，都是一回事，都指的是魏花。
4. 魏紫作为独立品种名的出处
4.1 清朝早期
4.1.1 康熙八年（1669年），苏毓眉作《曹南牡丹谱》，在其牡丹花目中，列举花品77种，其中并无魏花的记载，也不见魏紫，魏红的记载。
4.1.2 康熙二十九年（1690年），高士奇作《北墅抱瓮录》，其中记载，“宋钱思公作花品，得九十馀种。独以黄、紫为贵，今姚黄之种不传，惟紫者多有。次之莫如玉楼春，以其姿韵酣妍，香气秾艶也。园中得魏紫一本，玉楼春数十本”。直到此时魏紫仍然指的是宋代的魏花，而且当时魏花在世间流传还较多。
4.2 清代中叶以后，魏紫作为独立品种出现
乾隆五十七年(1792年)，余鹏年写成了《曹州牡丹谱》。谱中记载：“魏紫，紫胎肥茎，枝上叶深绿而大，花紫红。乃周《记》所载都胜，记曰：‘岂魏花寓于紫花本者，其子变而为都胜耶。’盖钱思公称为花之后者，千叶肉红，略有粉梢，则魏花非紫花也。”余谱中只载魏紫，认为其为紫红色而非魏花的肉红色。谱中将魏紫归于紫类，并且认为魏紫即为古代品种“都胜”。余谱中不见魏花与魏红。
4.3 清末
赵世学在原道光年间赵孟俭著的《桑篱园牡丹谱》百五十余色的基础上，又增补五十余色，共202色，于宣统四年（1912年）春三月订注完成，世称《新增桑篱园牡丹谱》。在赵谱里录有魏紫，大魏紫，小魏紫三个分别不同的品种：
“魏紫，花千层，楼子，开圆如球，色类茄花，瓣上有黄蕊；叶稀小而厚，盛开时上有绿瓣。树生短粗。又名‘官妆紫’”；
“大魏紫，花千层，楼子，开盛时有茄蓝色，其心突出，状如馒头，茎长，叶稀而皱尖，树生微细”；
“小魏紫，花千层，楼子，紫有宝润色；叶稠不甚尖，树生短粗，宜阳”。
另外谱中还提到了另外一个小魏紫：
“洪都圣，花千层，色深黑紫，如玫瑰，内有黄心；叶软，瘦长而卷，一名‘小魏紫’”
小魏紫和洪都圣是两个不同的品种，这两个品种现在仍然存在，因为跟魏花、魏紫、魏红关联不大，所以这里不去辨析。赵谱中不见魏花与魏红。
清末民国初，魏紫和大魏紫是两个不同的品种，大魏紫就是大魏紫，不是魏紫，两者不要混淆。
5，魏花的现状
现今社会关于魏花、魏紫的争论一直没有停止过，而且各地名称叫法混乱，什么洛阳魏紫、大魏紫、小魏紫、老魏紫、新魏紫，让人无所适从。更有商家为了私利，混淆试听，用其他相似品种来冒充魏花、魏紫。
5.1 洛阳“魏花”
5.1.1 魏花的特征
《洛阳市志·牡丹志》说：“魏花，花初开时色偏紫红，随花朵开放，渐变红色，紫色渐退而成红色，花盛开后，瓣端微发白。皇冠形。外大瓣三轮，瓣基为紫斑，内瓣碎小，瓣间杂有正常雄蕊，同株上会出现荷花形花朵，花态直上，花与叶面齐平或稍高于叶面，花开速度较慢，花期长”。
目前洛阳王城公园牡丹阁西边花坛中栽植的所谓“洛阳魏紫”。该花初开紫红，后变红色，花盛开后，瓣端微发白而花呈肉红色；花径约18厘米，皇冠型。该花除了花瓣数、花朵直径不及宋代魏花外，其余形态特征与周师厚所说魏花特征基本一致。目前有专家认为这棵牡丹即为魏花。当然它已不可能是宋代的魏花了，已经开不到七百余花瓣，毕竟隔了千年，只能说它是宋代魏花的后代。
5.1.2 魏花名称的混乱
洛阳称“洛阳魏紫”为魏花，“大魏紫”，粉紫色，花较大，叶稠密；称“菏泽魏紫”为“小魏紫”。菏泽称“菏泽魏紫”为“大魏紫”，紫色，叶较稀疏，花略小些。这些称呼简直让人头晕，这样的乱叫一通，真不知出于何种目的！“大魏紫”“小魏紫”是另外单独真实存在的品种，也是传统品种。“大魏紫”就是大魏紫自己，既不是什么魏花也不是什么魏紫；“小魏紫”就是小魏紫自己，也不是什么魏花，更不是什么魏紫。
5.2 陕西“魏花”
5.2.1 陕西原地的魏花
陕西永寿县有一株牡丹，根据其花型、花色等特征，可以认为这棵牡丹是“魏花”。据图片摄影者张美峰介绍，这棵牡丹已有上百年的历史，是他外婆家的。
5.2.2 江苏常州引进的陕西魏花
常州依言大姐引进的魏花，开品不错。
5.3 河北“魏花”
5.3.1河北原地的魏花
5.3.2 北京引进的河北魏花
水边小屋石头兄引进的魏花，花初开紫色，后变红，大家可以对比一下石头哥的开花前后图片。
5.4 “魏花”为何难以求购
据洛阳市花卉专家介绍，“魏花”在生长过程中出芽少，繁殖能力差，长势较弱，很难进行大面积繁殖；加上该品种在培育过程中对温度、湿度、风力等因素要求较其他品种苛刻，成活率偏低，繁育成本很高，使众多花卉企业望而却步。
另外，洛阳的“魏花”本来资源就奇缺，市郊一些农家的花圃还不识货，把她当作普通牡丹品种出售，造成了资源的更大浪费。
也有部分魏花的拥有者，一般不肯轻易示人，当然更不可能出售和分享了。
目前“魏花”很少有卖的，只能靠缘分。
5.5 老君紫
为了追求宋代魏花的700花瓣，洛阳国际牡丹园的张淑玲，花费几十年的心血培育了牡丹新品种“老君紫”。 老君紫初名新魏紫，国际牡丹园在1987年从上万棵牡丹苗中选出的在花型、花色上都颇似花后魏花的牡丹品种，经过20年的培育、嫁接，2007年被中国牡丹芍药协会新品种审定委员会鉴定为新品种，同时正式命名为老君紫。
6，魏紫的现状
这里说的魏紫是指品种魏紫即都胜，不是指品种魏花。目前菏泽真正的魏紫已近乎绝迹，就连大魏紫也已经很少了。并且很多花户也都分不清自己手中的“魏紫”到底属于魏紫还是属于大魏紫。这两个品种相似点也多，花色皆为紫色，起楼；生长势弱，生长缓慢。
“叶稀小而厚，盛开时上有绿瓣，树生短粗”的为魏紫。
“茎长，叶稀而皱尖，树生微细”的为大魏紫。
目前魏紫网上卖的真品极少，即使口碑好的店也不一定对版。能给个大魏紫就已经很不错了，就怕连大魏紫也不是，而是其他近似品种冒充的。
7，小结
7.1 魏花是花后，这一点毫无疑问，无须争论，牡丹谱中写的清清楚楚、明明白白。至于为什么有时又说魏紫是花后，那是因为历史上魏花别称魏紫。即使说花后魏紫，实际上也指的是品种魏花。
7.2 魏紫这个词语有两层含义，一层含义是作为魏花的别称，指品种魏花；一层含义是作为品种名，指品种都胜。
7.3 魏红不管作为魏花的别称，还是作为品种名，指的都是品种魏花。
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