药知道丨祛风寒，宜肠胃。你有没有兴趣尝一尝这种美丽的花呢？
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生活中很多美丽的花朵都是可以入药或者是日常食用的，今天就为大家介绍一种可以祛风寒，宜肠胃的花——桂花。
01
小试牛刀
1、桂花有哪些膳食功效呢？
1）散寒止痛：桂花性温，有助热的作用，因而可以帮助驱寒，缓解疼痛症状，因而日常可用于脘腹冷痛、痛经或是寒疝腹痛等症状，此外，对于牙痛、风湿筋骨疼痛方面也可有缓解作用。
2）止咳化痰：桂花有温肺化痰的作用，对于气管炎所致的咳嗽、气喘等症状有缓解作用。
3）舒缓情绪：桂花独特的香气中含有芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮等，这些成分可以舒缓情绪，这也是人们闻到桂花香后感到神清气爽的原因所在。
4）美容养颜：桂花还具有护肤的作用，经常饮用桂花花茶，可以改善皮肤。
2、食用桂花要注意哪些问题呢？
1）桂花性温，偏热性体质的人群应慎用桂花，以免引起内火加重。
2）桂花泡茶饮用时，用量不宜过多，一般一次的用量在5到20左右为宜。
02
别名
岩桂、木犀、九里香、金粟
性味
味辛,性温。归肺、脾、肾经。
功效
散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之
03
膳食食谱
桂花糕
材料：
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
做法：
1、桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
桂花山药
材料：
山药200克，白糖150克，桂花、金糕、淀粉少许。
做法：
1.首先是山药，用铁棍山药比较好，因为是面面的，实在没有铁棍山药的话，就买面一点的山药就好了。
2.去皮，再用热水冲洗掉山药多余的黏液，然后切成条状，上锅蒸熟。
4.白糖用水化开，依次放入山药段、桂花、金糕，勾上稀芡即可。淋上桂花蜜就可以了。
图片来源：摄图网
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