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希腊的橄榄油为什么那么出名?

  我们都知道,向别人伸出橄榄枝表示和平友好,在当代作为一种修辞比喻被普遍使用。而在古希腊,它则是真实的风俗。古希腊悲剧之父埃斯库罗斯有一部剧作,讲述国破家亡的公主们流浪避难,进入到新的城市和会见他人的时候,都会手持橄榄枝,以示祈求保护。古希腊人很早就将橄榄引入到生产生活当中,就能够满足本国之需,又提升了生活素质,又能出口创汇。而这至今仍然是希腊经济的重要组成部分。橄榄树在希腊不仅充满了神秘的传说,而且很久以前就深受希腊人民的喜爱。在古希腊神话中,橄榄树是由和平与智慧女神雅典娜洒下的一粒种子生长繁衍而来。雅典娜也因此成为雅典的保护神。

  

希腊的橄榄油为什么那么出名?

  公元前六世纪,希腊历史上出现了第一部保护橄榄树的法律,同样与橄榄树相伴而生的橄榄油在希腊人生活中也扮演着重要的角色。相传古希腊奥林匹克运动会冠军的奖品就是五吨橄榄油。希腊以农业和航海立国,而橄榄油产业则占了全国农业百分之八十的收入。奔驰于乡间田野则不时能看到记记黄埔间一间间小屋,守着一片橄榄,那是希腊农民自然而又富足的生活。

  

希腊的橄榄油为什么那么出名?

  希腊人视橄榄树为生命与胜利,和平与宁静,美德与品行、荣誉与财富的象征。几千年来从来没有丧失过美好的含义。经过几个世纪变迁,生产橄榄油成为希腊重要的经济活动。橄榄油也逐渐成为希腊饮食的象征。对于希腊人而言,橄榄树。已经突破了它本身的价值上升到了更高的精神的象征意义。

  

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