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森林文化与美学 郑小贤 第一章森林与文化.ppt

森林文化对于林业的关系,就象建筑艺术与建筑业的关系一样,它能使林业达到高度完善的目标。 把森林生态系统的自然规律和森林的经营目标及美的要求结合为一体的森林经营活动,是一种自由的创造性劳动,它会给人带来愉悦和自豪,是一种艺术创造。 森林的文化意义是决定森林存在的最重要条件。 森林文化的意义 人类决不可没有森林,必需有要给人身心活力的绿色森林。 “新中国的林人,也是新中国的艺人”。 让更多的人认识森林文化,关注森林文化,热爱森林文化,弘扬和发展森林文化,共同参与森林文化的讨论。 综上所述,森林文化作为人类文化体系中的一个重要组成部分,由于具有自己独特的思想方法体系和技术体系等,所以森林文化构成了不同于其它文化的一种独特的文化体系。 文学艺术创作的重要源泉 人文科学重要组成部分,一种特殊的文化现象。 以人为本,以物为舟,以情作浆,寓意其中,达到物随人意,人物相通的境界。 以物拟人、喻物抒情,森林的人格化和人格化的森林,是森林文化的核心与本质。 如竹文化、花文化、茶文化、园林文化等 。 文学家、艺术家都得益于森林的灵感与启迪。 如折杨柳以送别,插茱萸以思亲,借萱草喻忘忧,托红豆寄相思等。 如猿啼凄凉、杜鹃啼血、鸳鸯戏水、莺歌燕舞等 。 森林文化的主要内容及其表现形式 贴近自然、增长知识、修身养性、净化心灵最理想的场所。 内容丰富、包罗万象的教科书,取之不尽、用之不竭的知识宝库。 领略大自然同时,接触到文、史、哲、数、理、化、天、地、生各方面知识,也能得到美学、艺术、伦理、道德、宗教等方面的熏陶和享受,感悟真谛。 森林文化源远流长,博大精深。 森林文化与竹文化 中国1万年前开始利用和栽培竹子。7000年前制造竹席等竹制品。甲骨文中有“竹”字和竹部文字。西周到汉代,使用竹简。 种竹、赏竹、用竹、爱竹、画竹、咏竹,借竹寓意,以竹抒情。 青翠洒脱的风姿,昂首挺拔的气势,虚心有节的情操,刚柔相济的品德。 竹文化中沉淀着中华民族情感、观念、思维和理想等深厚的文化底蕴。 竹产品:竹工艺、竹食品、竹建筑、竹服饰、竹器物、竹文房、竹工具、竹乐器、竹园林、竹盆景等2000千多种 。 2010年全国竹产值800多亿,浙江省300亿,安吉县112亿。近10年竹林面积增加10倍。 中国人与筷子 筷箸是吉老的东方文明代表,是华夏民族聪明和智慧的结晶。 筷子在商朝时已是广泛使用的进食工具。 《韩非子》中有筷子的最早文字记载。 筷子古称“箸”,或“荚”,唐宋以后,因“箸” 与“住”同音,为求吉利,改称“快(筷)儿”。 使用筷子进食的习惯与古代华夏人民的饮食结构有很大关系。 先秦时吃饭主要是用手抓,箸则用来夹菜。 湖南长沙马王堆一号墓出土文物中,有一双竹箸 筷子制作简单,原料丰富,携带方便,而功能却齐全。使用筷子对于活动手指、开发大脑智力也有很大的好处。 森林文化与茶文化 茶文化是指以茶为物质媒介的精神财富。包括:茶史、茶诗词、茶道、茶艺、茶栽培、茶叶制作等,其中最核心的是茶道和茶艺。 通过品茗饮茶修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,得到精神上的享受和人格上的洗礼,这就是中国饮茶的最高境界——茶道。 茶艺讲究人、茶、水、器、境、艺、六个要素。 雅俗共赏,“和、静、怡、真” 。 中国是茶的故乡 世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶源于晋,而盛于唐,至今5000多年历史。 茶圣陆羽,一生嗜茶,精于茶道,呕心沥血30年完成世界上第一部茶叶专著——《茶经》 茶品质:清、雅、静、寂是日常饮料。 西汉,茶叶出海至印度,南北朝出口土耳其;唐宋时期,日本人从中国带回茶籽和茶叶栽培技术及饮茶方法,以后发展为日本的茶道;明代起,茶叶传入欧洲各国,清朝初年更被转运到北非和美洲大陆。 张一元茶文化节 张昌翼创建于清光绪二十六年(公历1900年),经久不衰。经营宗旨“以文兴商”。 每年举办文化节“传承文明,弘扬国饮” 。 茶分绿、红、白、黄、黑、青六类,品种多。 名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷大红袍、黄山毛峰、铁观音、云南普洱茶等。 绿茶就是“新茶是宝,陈茶是草”。 普洱茶“爷爷做茶,孙子卖茶”,富有收藏价值。在杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂等方面作用比较明显。 我国传统茶俗 “泛花邀坐客,代饮引清言” 托杯至胸前敬茶、添水时叩桌以示感谢。 客来敬茶,蒙古族人献奶茶、藏族人献酥油茶、景颇人献烤茶、苗族人献打油茶;春节中的元宝茶、立夏时的七家茶等。 寄送新茶以表示问候也是悠久的民族习惯。 魏晋茶宴,文人饮茶赋诗作画、男女订亲饮茶为礼、民间纠纷饮茶讲和,茶话会等。 茶馆、茶楼、茶室、茶摊、茶坊、茶肆等饮茶习俗是我国悠久历史的缩写。 森林文化与花文化 花文化植根于森林文化之中,源于自然,与人文精神结合的集中体现,是人格与花格的完美融合。

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