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梅花切花采后催花及保鲜技术研究

花匠小妙招
2024-11-27 07:52

梅花切花采后催花及保鲜技术研究

【摘要】： 梅花为我国传统花卉,花香典雅、枝型优美,进行切花产业开发,极具市场潜力。结合市场需求,亟待解决梅花切花春节供应及采后保鲜的相关技术难点。本研究以‘粉红朱砂’为试材,通过瓶插液、催花温度和催花液的不同处理,进行了梅花切花采后催花技术研究;以‘粉红朱砂’和‘美人梅’为试材,通过采切时期、预处理、瓶插液的不同处理,对梅花切花最适采收时期及保鲜效果进行了研究,主要结论如下:1.通过观察梅花采后催花过程中花朵花态的变化,将花朵开放级别划分为紧蕾期(1级)、现色期(2级)、松蕾期(3级)、初开期(4级)、盛开期(5级)、萎蔫期(6级)6个阶段。2.瓶插液的添加可以改善‘粉红朱砂’采后催花过程中花枝的水分平衡,提高细胞膜的稳定性,缓解可溶性糖和可溶性蛋白质的降解,从而提高催花的开花品质;3%蔗糖+300 mg/LAl2(SO4)3+250 mg/L 8-HQC的瓶插液处理能有效地提高‘粉红朱砂’采后开花率及完全开花率;3%蔗糖+10mg/L 6-BA+250 mg/L 8-HQC的瓶插液处理能显著延长‘粉红朱砂’采后瓶插寿命。3.催花温度对‘粉红朱砂’催花品质的影响较大。15℃下催花,开花品质最好,10℃催花开花整齐度不高,20℃催花造成水分胁迫,瓶插寿命短,完全开花率不高。催花液正交试验结果表明,3%蔗糖+10mg/L GA3+100 mg/L 8-HQC和3%蔗糖+50 mg/LGA3+100mg/L 8-HQC催花液效果较好。4.‘粉红朱砂’和‘美人梅’梅花切花分紧蕾期(1级)、现色期(2级)、松蕾期(3级)三个时期采收花枝,观察瓶插品质。‘粉红朱砂’在现色期(2级)采切最好,‘美人梅’在花枝中部花蕾处于松蕾期(3级)时采切最佳。瓶插液处理对提高紧蕾期(1级)花枝的开花品质效果不明显。5.‘粉红朱砂’、‘美人梅’1.0μl/L 1-MCP熏气结合5%蔗糖+200mg/L 8-HQC预处理8h,瓶插寿命较长,开花率和完全开花率较高;3%蔗糖+10mg/L 6-BA +200 mg/L 8-HQC和3%蔗糖+200 mg/L Al2(SO4)3+200mg/L 8-HQC瓶插液处理能有效延长瓶插寿命;低温贮藏可在一定时期内有效保持‘粉红朱砂’和‘美人梅’的切花品质,经过预处理,‘粉红朱砂’和‘美人梅’可在0±1℃下贮藏20d仍具有较好的开花品质。

【学位授予单位】：浙江林学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2009

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