从中医的角度看鼻炎食疗养生
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鼻炎是指鼻腔膜出现炎症，表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞，流涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。鼻炎是临床上的常见病、多发病。在临床鼻炎可分为急性鼻炎、慢性鼻炎两类;慢性鼻炎又分为单纯性、肥厚性、干燥性、萎缩性和过敏性5种。急性鼻炎一般称为鼻膜炎，与俗称的鼻感冒是一样的。链球菌、葡萄球菌、感冒滤过性病毒等细菌及滤过性病毒是致病原因。此种疾病在季节交换时与感冒同时发生的情形最多，也有是由尘埃、煤烟等刺激性或有毒性的气体所引起的。慢性鼻炎是因气虚受邪，邪滞鼻窍所引起的鼻腔疾患。以鼻塞不通，时轻时重，反复发作，经久不愈，甚至嗅觉失灵为主要临床表现。
中医认为肺气虚弱，卫外不固，寒邪侵袭，失其清肃的功能，以致邪滞鼻窍;或脾气虚弱，运化不健，失其升清降浊之能，水湿不化，湿浊滞留于鼻窍;也可因外邪侵袭，久而不去，阻于脉络，气血运行不畅，气滞血淤，持续鼻塞。鼻炎的治疗和预防过程中应该加强饮食的调护，因为饮食不节是导致慢性鼻炎的主要原因之一。饮食调护对鼻炎的治疗大有益处。专家认为早晨用冷水洗脸，有助于人体对寒冷的适应能力，有助于提高机体的抵抗力;用冷水洗脸可使鼻腔血管收缩，减少腺体的分泌，可使鼻腔堵塞症状缓解，有助于锻炼鼻腔膜内血管对冷空气的反应能力。也就是说，可以预防人体反复感冒，增强鼻膜的抗病能力，有利于慢性鼻炎的预防，对治疗也有一定的好处。
1.辛夷花
《本草求真》中说:“辛夷花辛温气浮，功专入肺，解散风热。”据现代药理研究表明，辛夷花所含的挥发油，有收缩鼻膜血管作用，可用它来治疗急、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等。
(1)辛夷花鱼头汤
鱼头150克，辛夷花、自芷各12克，细辛3克，生姜15克。将鱼头清理干净，辛夷花用纱布另包;细辛、自芷、生姜洗净。把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改川小火煮至熟烂调味即可。本品有祛风散寒，宣通鼻窍之功效。适用于过敏性鼻炎属于风寒犯鼻者。
(2)辛夷花川贝汤
辛夷花、川贝母各15克，南北杏、大百合各25克，瘦肉200克。把辛夷花、川贝母、南北杏、大百合洗净，瘦肉洗净后切片，将_仁述材料一同人锅内煲个半小时即可。食肉饮汤。本品具有散风寒、通鼻窍之效，故对缓和过敏性鼻炎效果显著。
(3)辛夷鸡蛋汤
辛夷花巧克，鸡蛋3枚。将辛夷漂洗干净，人锅内，加人适量的清水，烧开后打人鸡蛋，煮熟后加人调料调味即可。本品适用于鼻炎、鼻窦炎。
2.野菊花
中医认为，野菊花性味苦、甘、辛，凉，无毒，有疏风清热，解毒消肿，疏肝破血的作用。可用于风热感冒，肺炎，鼻炎，自喉，胃肠炎，高血压，口疮，水痘等症。
野菊花白芷汤
野菊花15克，白芷10克，连须葱白3根。将葱白洗净切段，与洗净的野菊花、白芷一起放人砂锅内，加水适量，水煎取汁，再加人适量的清水，煎汁。将两次煎汁混合，分2次温服，连服用3日。本品有止痛解毒之功效。适用于风寒感冒，急性鼻炎。
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