花卉栽培与鉴赏
spContent=有多少爱美的天性，就有多少爱花的心灵。花有颜，花中自有颜如玉；花有价，花中自有黄金屋；花有灵，花中自有智慧海。本课程从花卉的概念、花卉分类、繁殖、栽培技术及应用等基本知识入手，将花卉知识与日常生活紧密结合，带您在花的海洋中驰骋，学会养花和爱花，感受大自然赋予人类的活的艺术品之美！
有多少爱美的天性，就有多少爱花的心灵。花有颜，花中自有颜如玉；花有价，花中自有黄金屋；花有灵，花中自有智慧海。本课程从花卉的概念、花卉分类、繁殖、栽培技术及应用等基本知识入手，将花卉知识与日常生活紧密结合，带您在花的海洋中驰骋，学会养花和爱花，感受大自然赋予人类的活的艺术品之美！
—— 课程团队
课程概述
本课程引入华中农业大学的通识选修课程《花卉学》进行网络教学。
华中农业大学的花卉学课程历史悠久，在鲁涤非、包满珠、王彩云等教授的带领下，屡获“国家级精品课程”、“国家级双语示范课程”、“国家级精品资源共享课程”等荣誉。由胡惠蓉副教授负责的花卉学慕课已经入选首批“湖北省精品在线开放课程”，团队目前共计13名成员——包满珠、王彩云、王文恩、胡惠蓉、张俊卫、宁国贵、傅小鹏、何燕红、张佳琪、张蔚、王媛媛、郑日如、罗靖，隶属园林植物系列课程“国家级教学团队”。
花卉学研究草本及室内木本花卉的分类、识别、繁殖、栽培、装饰和应用。花卉学为园林专业的核心课、骨干课，同时为园艺、设施农业等专业的必修课，风景园林、林学等专业的选修课，是热门的公共选修课。花卉学课程具有很强的艺术性、实用性和科学性，无论作为心灵的陶冶、爱好的提升还是专业的构建，花卉学都会给您惊喜。
授课目标
提高学生对花卉的全面认知，提高全民认花、识花、赏花、玩花的水平。
引导学生爱花、养花、用花，自觉投身花卉产业、园林行业的建设。
引导学生关注中国的花卉产业和行业发展，致力于推动花卉科研的进步。
成绩 要求
成绩评价方式：（总分：100分），由出勤、作业、测试、课程讨论和期末考试5部分成绩组成：
考核/评价环节
分值
（或百分比）
考核/评价细则
出勤（签到）
8
缺勤一次扣2分
在线测试
8
测试成绩
课程讨论
12
活跃度
作业
12
作业成绩
期末考试
60
期末考试成绩
总分
100
不合格：总成绩<60分成绩等级：
合 格：总成绩60-84分
优 秀：总成绩85-100分
课程大纲
01
绪论
掌握花卉的相关概念和花卉学的内涵，理解花卉的美的欣赏角度，了解花卉的社会效益和经济效益，了解中国和世界花卉业的发展概况。，
课时
1.1花卉与花卉学
1.2花卉的美（上）
1.3花卉的美（下）
1.4花卉的社会效益
1.5花卉的经济效益
1.6中国花卉业的特点
1.7世界花卉业的趋势
02
花卉的多样性与分类
了解花卉资源，掌握花卉的分类方法及各种分类方法的花卉类别，掌握常见花卉按不同分类方法所归属的类别。
课时
2.1 花卉资源的多样性
2.2 花卉按生态习性综合分类
2.3 花卉按用途分类
2.4 花卉按观赏部位分类
2.5 花卉按水分需求分类
2.6 花卉按温度需求分类
03
花卉生长发育与环境
掌握花卉生长发育过程及其规律，理解花芽分化的相关概念和类型，理解和掌握温度、光照、水分、土壤和空气对花卉生长发育的影响。
课时
3.1 花卉生长发育过程及其规律
3.2 花卉花芽分化的类型
3.3 温度对花卉生长发育的影响
3.4 光照对花卉生长发育的影响
3.5 水分对花卉生长发育的影响
3.6 土壤对花卉生长发育的影响
3.7 空气对花卉生长发育的影响
04
花卉的繁殖
理解并掌握花卉繁殖的相关概念和方式，了解花卉种子的来源、成熟与采收，理解花卉种子的寿命及影响因素与贮藏，掌握种子休眠与解除相关概念及方法，掌握花卉有性繁殖的方法与技术。
课时
4.1 花卉的繁殖概述
4.2 花卉种子的来源、成熟与采收
4.3 种子的寿命与贮藏
4.4 种子休眠与解除
4.5 有性繁殖的方法与技术1
4.6 有性繁殖的方法与技术2
预备知识
参考资料
1.余超波，吴春红.花卉栽培与鉴赏.北京：经济科学出版社，2010
2. 包满珠. 花卉学（第3版）. 北京：中国农业出版社，2013
3. John M. Dole, Harold F. Wilkins. Floriculture: Principles and Species (2nd Edition). New Jersey: Prentice Hall, 2005
4. 刘燕. 园林花卉学（第3版）. 北京：中国林业出版社，2016
5. 陈发棣，房伟民. 花卉栽培学. 北京：中国农业出版社，2016
6. 董丽. 园林花卉应用设计（第3版）. 北京：中国林业出版社，2015
7. 柴慈江，胡惠蓉. 花卉艺术学——插花 盆景 压花. 北京：中国农业出版社，2012
8. 杨秋生，李振宇主译. [英]克里斯托弗·布里克尔著.世界园林植物与花卉百科全书. 郑州：河南科学技术出版社，2012
9. Steven M. Still. Manual of herbaceous ornamental plants (4th Edition). Illinois: Stripes Publishing Company, 1994
10. David Stuart. The plants that shaped our gardens. London: Frances Lincoln Ltd, Harvard University Press, 2002
11. Buschman J.C.M. Forcing flower bulbs. the Netherlands, Hillegom: International Flower Bulb Center, 2002
12. Mark Cullen. Canadian garden design: ideas and inspirations for your garden. Canada, Ontario: Penguin Group, 1999
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