时常听旅居云南的同学“炫耀”她那儿多么多么美“都说云南美,那你还是要来西双版纳,这儿才是皇冠上的明珠!”
雨林景观…多样生物…艺术人文…在小编印象中,西双版纳就像位风情万种的女神
其实西双版纳也是我等吃货的“天堂”,除了闻名遐迩的热带水果,版纳街头的小花糯玉米更是让人倍感惊喜——
有玩笑说 “在西双版纳街头,如果你看到一群人围着买吃的,那多半是小花糯玉米了” ,这话倒是不假,每次遇到买糯玉米的,隔着几米都能闻到那股香甜味,我那同学也总是忍不住想来上一根解解馋——
要说玉米,小编在杭州也是吃过不少
糯的、甜的、黑的…
这西双版纳“小花糯”有什么特别的?
非转基因的本地玉米
原来是小编孤陋寡闻了,这个“小花糯”是版纳本地生的老品种玉米,可是远近闻名了!
当地百姓都叫它“黄金作物”,非转基因,在热带雨林气候下自然生长90天成熟,收获的小花糯玉米平均也就手掌那么长,比大部分玉米要小一些——
年均气温18.9℃-22.6℃,降雨量1500毫米左右,土壤肥沃,空气温润:在四季无冬的西双版纳,这方水土养育出蔬菜水果作物自带恰到好处的风味,也造就了“小花糯”的甜糯。
西双版纳的小花糯玉米,一年四季都可以种植,足足长够90天,充分完成营养的转化。
种植中还坚持“一穴二株,一株一穗”的低密度种植方式,让每一根生长的小花糯都能有足够的养分。
在这样山清水秀,风景迷人的宜居之地生长,这个“小花糯”还怪让人羡慕的!
基本没有人工干预,引山泉水灌溉,原生态无污染绿色种植。
经过层层安全监测,版纳小花糯玉米是真正的“零添加”、“无防腐剂”、“非转基因”——
甜糯兼具,嚼劲满满
虽然低密度的种植方式让“小花糯”的产量并不那么庞大,但吃过你就知道当地人的做法值得了:三分甜七分糯的,颗粒很饱满,吃着满口生香。
刚加热好的“小花糯”冒着热气,两手倒腾倒腾的就想快点吃到;黄色、淡紫色的颗粒相间,颗粒的果囊很薄,牙齿刺破就能感受到软糯弹牙的肉肉。
一口咬下去,饱满的玉米颗粒在牙齿间“跳跃”,嗯,耐嚼!口感是三分清甜七分软糯,却又不粘牙,嚼着嚼着可香了!一根“小花糯”就这么被我“马不停蹄”地消灭干净了!
想品尝到“小花糯”最佳的风味,版纳老乡都说“一定要试试当地傣族人的山泉水熏蒸”——大锅里铺好竹篾,把山泉水烧沸,再把带皮的小花糯裹上三层纱布隔水熏蒸,最大程度的保护香味不被稀释;山泉水沸腾后,水蒸汽渗透到玉米粒中,熏蒸约40分钟,“小花糯”的香气就充满整个空间里。
而千里之外的我们现在也能吃到不逊于当地风味的“小花糯”了——上面的傣族熏蒸一步不差,再经高温杀菌,冷却后抽真空保存;从采摘到包装,整个过程不超过6个小时,在“小花糯”最新鲜的状态下封存住原汁原味——
食用也很方便:1.开袋微波炉“叮”三分钟;2.或者带着包装在沸水中加热后再开袋直接吃
有时想 来点粗粮做早餐 ?可以!
工作到下午 有点小饿 ?没问题!
健身人群需要 低热量摄入 ?放心!
西双版纳“小花糯”就是如此百搭
小花糯玉米
抢购价:39.9元8根
【产品信息】
/名称:西双版纳小苞谷糯玉米
/品牌:滇东西
/配料:糯玉米
/产地:云南西双版纳
/规格:150g*8穗
/保质期:6个月
/存储条件:
1.低温阴凉避光干燥处保存,避免潮湿和阳光直射
2.开封后建议尽快食用完毕
【快递发货】
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网址: 三分甜七分糯!西双版纳小花糯玉米39.9元8根,大口啃嚼劲足 https://m.huajiangbk.com/newsview840698.html
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