首页 > 分享 > 用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 配方来自点指烘焙,觉得菜谱看起来不错就收藏了,我只是搬运工。

用棉花糖做成的巧克力燕麦脆, 一口一个简单过瘾!
做法类似牛轧糖,不过我觉得比牛轧糖做起来方便,而且健康很多哦,作为工作间隙的小零食特别棒。

PS,关于燕麦片,原配方没说,我觉得烤熟用应该更好吃,还有里面加点坚果碎口感会更丰富哦

工具需要一个不粘锅,耐高温硅胶铲一把。电陶炉一个,明火也可以。

用料  

即食燕麦片(我用的桂格) 250-300克(如果加坚果碎的话用250克) 落基山棉花糖 200克 黄油 15克 黑巧克力 100克 坚果碎(原配方无) 50克

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法  

黄油15g加热至融化,

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤1

放入棉花糖200g,小火搅匀。

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤2

搅匀后的样子。

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤3

加入即食麦片300g(或者250克麦片,50克坚果碎),快速混合

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤4

混合好的样子。

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤5

在油纸上压平塑形

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤6

切小块
Ps,如果你的燕麦片是烤过的,那就会比较酥脆,切块一定要在温温的时候切噢,不然冷却后切会由于太酥而切不完整。(感谢厨友June在这里分享经验)

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤7

黑巧克力隔水小火加热至融化

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤8

每一块燕麦脆沾上巧克力即可,沾多少按个人喜好。

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤9

冷却后装入玻璃罐保存。

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法 步骤10

相关知识

烘焙培训学习 甜点蛋糕烘焙培训 点心培制作培训班
韭菜花巧克力?牛瘪巧克力?我很少用震撼来形容迪拜巧克力……
传统北京糕点——美味桃酥的零失败制作方法
养颜甜点糖蒸酥酪
10 种以花卉和花园为灵感的 DIY 甜点
浅析巧克力与玫瑰花的完美结合
【我爱你,那些食物就是最美的情书】——*情人节貌美甜点大集合*
巧克力慕斯蛋糕
没想到,用“花”做的甜点蛋糕不仅好看更好吃!
玫瑰鲜花饼| 酥掉渣零失败万能配方请锁死

网址: 用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆 https://m.huajiangbk.com/newsview845245.html

所属分类:花卉
上一篇: 巧克力装饰
下一篇: 情侣之间送礼物,如何做浪漫的手作