【植物油】

• 花匠小妙招
• 2024-12-03 20:54

植物油

别名: 花生油

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

植物油，是平常我们用的最多的食用油，主要是摄取植物的果实，种子，胚芽的油脂，含有多种人体所需的矿物质，是一种比较健康的食用油。

推荐

价值信息

功效与作用

具有润肠、养颜护肤的功效。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

营养价值

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

副作用

无明显副作用。

同类食材

适宜与禁忌

宜 一般人群均可食用植物油。 忌 气虚体质不宜食用太多植物油。

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃的，及时的均衡营养

上火吗

不会上火，是由植物提炼出来的。

怎么吃

植物油调味：植物油主要是用来调味，在菜肴中添加，增添香味。

植物油油炸：植物油还可用来油炸食物，植物油炸香松鸡翅浓香四溢。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选购植物油，除了看表面表明的生产日期，也要看植物油里面的含量是否达到国家规定的标准，就可以了。

制作技巧

植物油倒进去锅底前，锅底要擦干，不然油会溅出来。

保存技巧

购买回来的植物油，一般都是瓶装的，可以放置在干燥、阴凉的地方。

更多分类

调味品 药食 零食点心 酒饮 腌制品 蛋类 豆类 乳制品 薯类淀粉 肉类 水果 水产类 谷类 坚果 蔬菜

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