【步骤图】番茄土豆炖熊肉的做法

• 花匠小妙招
• 2024-12-03 22:20

番茄土豆炖熊肉

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作者： 美虎妈

朋友的朋友有北美狩猎证，打了只熊给我带回一些肉，遍搜全网，没什么熊肉方子，那我就自己写俩方子吧，那些说熊肉腥不好吃的，估计是没吃过熊肉和不会做熊肉的喜欢的亲们拿走不谢

用料

熊肉 姜、葱、料酒（冷水焯） 白糖、姜、葱、大料、丁香、草果、白蔻、香叶、桂皮、砂仁、沙姜、生抽、酱油、白开水（炖料） 西红柿洋葱、土豆、胡萝卜

番茄土豆炖熊肉的做法步骤

步骤 1

熊肉清洗干净，尤其是上面的熊毛

步骤 2

厨房纸擦干

步骤 3

切块儿

步骤 4

冷水入锅煮，加葱、姜、料酒

步骤 5

水开后五分钟捞出肉块儿清洗干净

步骤 6

放入instant pot加炖料，白糖、姜、葱、大料、丁香、草果、白蔻、香叶、桂皮、砂仁、沙姜、生抽、酱油、白开水

步骤 7

炖肉程序20分钟

步骤 8

准备后面需要的西红柿洋葱、土豆、胡萝卜

步骤 9

时间到，自然减压放气后打开锅盖，硬漏勺捞出飘在上面的调料

步骤 10

基本就剩汤和肉还有骨头

步骤 11

倒入西红柿洋葱、土豆、胡萝卜，继续炖肉程序5分钟

步骤 12

时间到，打开是这样滴

步骤 13

这个放法炖出来的熊肉非常好吃，肉质软嫩，比牛肉香

菜谱创建时间：2023-08-29 07:06:26

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