五花饮,由五种花组成,其中合欢花含有合欢甙,鞣质,解郁安神,理气开胃,活络止痛,用于心神不安、忧郁失眠,为主药,菊花平肝,玫瑰、月季、红花行气解郁、活血化瘀。
中医以为肝为刚脏,易郁易怒,化火上扰,导致心神不宁,所以用诸花解郁而心神得宁,失眠可得缓解。
五花饮制作方法
原料:合欢花、菊花、月季花,玫瑰花,红花,上述五花适量(一个人的用量,每种各约10克)。
做法:五花用水清洗浸泡5分钟,放入锅中武火煲滚后,改用文火煲约10分钟,去花加冰糖或蜜糖调味饮用。
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