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元宵节将至手工元宵、各式汤圆迎来热销

花匠小妙招
2024-12-05 13:12

　　正月十五闹元宵，吃元宵、吃汤圆是必不可少的传统习俗。元宵节将至，这几天，我市街头和超市的元宵、汤圆迎来销售旺季，市民们纷纷前来选购，团团圆圆、甜甜蜜蜜过元宵。

　　春节假期刚过，我市街头的手工元宵摊主已经纷纷出摊了。在古城路口，摊主温水冰像往年一样，早早地就在“老位置”现做现卖传统手工元宵。只见他将馅料沾水，放入盛有糯米粉的笸箩内反复晃动，让馅料不断和糯米面碰撞粘合，重复4—5次，直到馅料裹足了层层糯米粉并滚成圆球状，一颗颗饱满圆润的手工元宵便制作完成。

　　“我在这个地方卖元宵已经有20多年了，都是现做现卖，有黑芝麻、蓝莓、草莓、山楂等多种口味，许多顾客都是专门过来购买，生意很不错。”温水冰一边制作元宵，一边说道。

　　正在购买元宵的市民王苗高兴地说：“家里人都喜欢吃手工元宵，每年我都会来这里买点。这儿的元宵外皮劲道、内馅甜香，保留着传统老味道，很有年味。这不快到元宵节了，每种口味的元宵都买点，满足元宵节的仪式感。”

　　来到新红旗超市，只见冷鲜柜里各品牌的汤圆琳琅满目，不仅包装精美，口味也很丰富，除了传统的黑芝麻、豆沙、五仁等口味，水果、糯玉米、大黄米、红高粱、紫薯、青汁等各种新品口味也很齐全。前来购买的顾客络绎不绝，大家精心挑选自己喜欢的口味，衬托出浓浓的节日气氛。

　　市民邢季花正和孙女精心挑选着喜欢的口味，她乐呵呵地说：“元宵节吃汤圆，预示着一家人团团圆圆、和睦幸福，图个好兆头。现在的汤圆口味也特别多，给孩子买点水果、糯玉米口味的汤圆，小孩子喜欢新鲜口感，给老人买点传统的黑芝麻汤圆，愿新的一年家人都平平安安、团团圆圆。”

　　据超市导购人员介绍，元宵节临近，汤圆开始走俏，超市各式各样的汤圆供应量充足，售价也比较平稳，普遍在几元至十几元不等，分散称和独立包装。为满足不同人群的口味需求，今年除了俏销的传统口味，超市还新进了红高粱、柿柿如意、紫薯奥巧等更受小朋友、年轻人青睐的汤圆，同时还推出了粗粮、木糖醇等汤圆，适合控糖人群和糖尿病人食用，让大家都欢欢喜喜过个节。