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镇巴县：新质生产力助推“小魔芋”走出“大山区”

花匠小妙招
2024-12-05 18:49

近日，魔芋精粉每吨价格从4.7万上涨到5.5万，行情一路看好。镇巴丰兴农业黄老板正到处打电话预订求购精粉，以满足魔芋食品原料供应。他想起两年前，还一度为自己生产的魔芋精粉销路不畅而发愁，如今自己都需要靠“进口”才能满足产能需要。

为推进镇巴县魔芋产业提质增效，国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团、陕西省科技特派员服务团、陕西省魔芋产业体系联合汉中市农业技术推广与培训中心魔芋专家团队强强联手，共同为镇巴魔芋产业把脉问诊，开出特效良方。

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种芋繁育

针对品种单一、品质不佳、病害严重等问题，引进安魔128、珠芽黄魔芋、鄂魔1号等8个新品种，通过试验筛选了2个适宜镇巴种植的抗病高产品种，成功研发“魔芋切块繁殖技术”“有性繁育技术”，使每亩生产成本降低了300元；开展魔芋病虫害防治、标准化生产及种芋繁育等技术培训，2023年共培训45场、2500余人，组织现场会4场、312人，印发资料3500余份，接受农民技术咨询650余人次。全县魔芋种植面积达10万亩，建成高产示范基地26个，建设魔芋种芋基地22个，年供种量5500余吨，建设了可储藏800余吨的种芋储藏库。

魔芋销售

树立“接二连三促一产”理念，采用“公司+合作社+基地+农户”联农带农模式，实现小农户对接大市场。建厂房、车间，引设备、技术，育团队、人才，发展魔芋初、深加工企业2个，建成魔芋精粉生产线5条，建成4条魔芋食品生产线，延长了产业链条，有效提升了产品附加值。镇巴魔芋产业在车间管理、电商服务等长期稳定就业岗位320余个，年人均务工增收3万余元；借助新兴数字产业平台和大数据分析推送，全面拓宽销售渠道，魔芋产品通过拼多多、淘宝、天猫、抖音等数字网络平台销往全国31个省市。2023年镇巴魔芋产品销量达1.36亿元。

品牌树立

以品牌农业为指引，围绕“镇巴花魔芋”地理标志名片，做大做强“楮芋鑫”“臻魔丽”品牌，研发了魔芋丝结、魔芋凉皮、酸辣粉、素毛肚、开袋即食等15个系列产品，成功实现由传统单一精粉加工到系列产品销售的转型升级。丰兴公司生产总值从2500万元增长到9000万元，增长2.6倍。

下一步，魔芋专家团队将聚力在魔芋品质提升、初深加工发展、销售渠道拓展等方面做强、做优、做精魔芋特色产业，不断挖掘“小魔芋”潜力，迸发增收致富“大魔力”，助推镇巴“小魔芋”走出“大山区”，奔向“国际化”。