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持证种草莓，他要在深加工上做文章

花匠小妙招
2024-12-06 12:23

持证种草莓，他要在深加工上做文章

　　2月2日，大年初二，顺着蜿蜒小路，记者来到位于成武县天宫庙镇刘楼村韩中华的草莓种植大棚。
　　走进草莓大棚，热气扑面而来，让刚从棚外进来的人们，瞬间舒展开冬日冻僵的关节。一眼望去，一颗颗娇嫩欲滴的草莓点缀在绿叶丛中。俯下身子轻轻采摘，就能够闻到草莓甜香的气息。草莓棚里，不时还能听到蜜蜂“嗡嗡”声。
　　韩中华粗糙的大手提着一个小红篮子，正穿梭在草莓间，为顾客采摘。只见他眼疾手快，不一会儿，又红又大的草莓就装满了一筐又一筐。
　　“上千斤草莓，一天就能卖光。”作为回乡创业的新农人，韩中华从来没有想过，最终成就自己的，竟然是种地，也从来没有想过，曾经落后的刘楼村，现在竟然成了远近闻名的采摘村。一进腊月，进村采摘的游客络绎不绝。
　　韩中华一边采摘一边说： “春节，正是草莓新鲜上市的时候。最近前来采摘的游客特别多，采摘价格一斤最高卖到50元。我们的草莓供不应求，不愁销路。”
　　韩中华是刘楼村人，10年前他辞去外地工作回乡，跟朋友合伙在成武县九女集镇建设了118亩的大棚，用来种植蔬菜。但由于经验不足，最终失败。
　　2019年，成武县组织新农人到山东农业大学学习，也就在那里，他结识了一位专门研究草莓的博士。
　　韩中华说：“这个博士领我参观泰安当地一位草莓种植大户，我看到人家的草莓不仅品相好，而且产量高、效益高，一亩地收入能达到三四万元。”
　　韩中华很是心动。2019年9月份，他从泰安引进了抗病性强、抗寒、耐低温的“红颜”和“章姬”两个品种的种苗。草莓苗种下之后，经过精心管理，2020年，开始慢慢结果，两个品种成功在刘楼村“安家落户”。
　　为了种好草莓，韩中华除了蹲守田头，剩余时间都花在提高技术上，草莓的产量一年比一年高。去年，他还通过了山东省农民职业技能培训，拿到了“新型职业农民”证书。持证上岗，他种好草莓更有底气了，还经常免费给村民传授草莓种植技术。
　　天宫庙镇党委副书记、镇长党建坤说，刘楼村有得天独厚的地理位置优势，适合发展观光农业，镇村两级通过规划布局，优先把好的农业项目落在这里，形成产业聚集，带动农民致富增收。
　　韩中华介绍说，未来围绕草莓做好再生产，是关键。草莓属于“热果子”，不易保存，但是做成草莓干、草莓酱、草莓茶等就不同了，延长产业链、做深加工，就是为了提高产品附加值。
　　“现在我们只有16个草莓种植大棚，想做深加工，鲜果供应量达不到，想产业链条式发展，必须带动周边村民一起种植。”韩中华说，借助设施农业示范区建设，年后，他就着手流转土地，发展草莓无土栽培，开拓更广阔的市场。