花生米的功效与作用及副作用

花生米的功效与作用及副作用

2023-11-21 阅读：396 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请及时线下就医

花生米具有丰富的营养价值和多种功效与作用，包括：

1.蛋白质和脂肪：花生米含有丰富的植物蛋白质和健康脂肪，有助于维持身体的正常功能和生理活动。

2.营养物质：花生米富含维生素E、维生素B群、矿物质（如镁、磷、钾等）和膳食纤维，对人体健康非常有益。

3.抗氧化作用：花生米中的维生素E和其他抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。

4.心血管保健：花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

然而，花生米也可能存在一些副作用：

1.花生含有丰富的油脂，容易引起上火、腹胀，过量食用还可能导致肥胖。

2.花生属于过敏原食物，食用花生米可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难、消化不良等症状。因此，对于存在花生过敏史的人群，应谨慎食用花生米或避免食用。